Ашкана жана гастрономия 2024, Март
Сүттү тоңдуруу - анын сактоо мөөнөтүн узартуунун эң оңой жолу. Бул ошондой эле акчаны үнөмдөөчү чоң стратегия, анткени сиз көп сүт сатып алып, супермаркеттин сунуштарынан пайдалана аласыз! Эриген сүттү эч кандай көйгөйсүз ичсе болот жана жаңы сүт сыяктуу эле аш болумдуу, андыктан сүтүңүздү тоңдуруп коюудан көрө бузулуп кетишине эч кандай себеп жок!
Камырды жууруу абдан маанилүү, анткени ансыз глютен өнүгө албайт жана ачыткы бөлүп чыгарган газдар бирдей бөлүштүрүлбөйт. Демек, сиз үлпүлдөгөн же губка нанды кааласаңыз - башкача айтканда, даамдуу, бул макалада камырды кантип жууруу керектиги жана профессионалдуу кеңештер бар.
Желатинди, айрыкча башка форматта жасоо аракетинен кийин, аны чечүү кыйынчылыгы келип чыгат. Желатин көгүнүн негизи вакуумду түзөт, ал десертти ийгиликтүү алып салуу үчүн сындырылышы керек. Бул макалада эки абдан жөнөкөй жана эффективдүү ыкмалар каралган.
Кант сиробу угулгандай жөнөкөй: кант менен суунун аралашмасын ысытып, жакшылап ээригенче аралаштырыңыз. Эксперимент жасоону жакшы көргөндөр үчүн кристаллдардын пайда болушуна жол бербөө, сироптун сактоо мөөнөтүн узартуу же башка даамдарды кошуу боюнча бир нече кеңештер бар.
Куурулган картошканын даамдуу даамы жана текстурасы жайкы барбекю, үй -бүлөлүк түшкү тамак же түштөн кийинки закускаларды толуктайт. Картошканын сыртын күйгүзүүдөн мурун анын ичин бышыруу татаал көрүнүшү мүмкүн, бирок аларды бышыруу абдан оңой.
Эгер даяр каймак сатып алынса, анын кымбат экенин билчү белеңиз? Жана сиз муну үйдө 5 мүнөттөн аз убакытта жасай аласыз жана жарым баага? Торттарыңыз менен таттууларыңызды жабууга жетиштүү камкаймакты элестетиңиз! Десерт, пудинг жана желе кошуу үчүн эң сонун рецептти табыңыз.
Чөптөрдү сактоонун бир нече жолу бар - аларды кургатууга, тоңдурууга же майга чылап коюуга болот. Тандалган ыкма чөптөрдүн түрүнө, сактоо артыкчылыктарыңызга жана чөптөрдүн максаттуу колдонулушуна жараша болот. кадамдар 1 -кадам. Бакчадан чөптөрдү жыйноо Аларды кесүү үчүн күчтүү кайчы же ашкана бычагын колдонуңуз.
Тамак -аш конкурстары - бул акчалай сыйлыктарды утуп алууга жана кооз тамактанууга мүмкүнчүлүк. Алар бир нече түрдүү форматта болот, мисалы, ким тезирээк жейт, ким ачуу тамакты иштете алат, башка нерселер менен бирге. Атаандаштыкты жеңүү үчүн бир нече ай мурун даярдануу керек, мелдештин алдында катуу тренингди аткаруу керек жана тамактанууда стратегияны киргизүү керек.
Эгерде сиз эч качан артишок жебеген болсоңуз, анда аны даярдоо же керектөө учурунда эмне кылууну билбей калышы мүмкүн. Процедура интуитивдүү эмес - жалбырактарды оозуңузга жабыштыруу жана чайноо үчүн эмес, анткени жалбырактардын катуу жипчелери жана учтуу учтары сиздин бүт эритүү системаңызга көйгөй жаратат.
Аарылар өндүргөн 100% табигый продуктка көптөрдүн артыкчылыгына карабай, жасалма жана таза эмес бал азыркы рынокто көнүмүш болуп калды. Тилекке каршы, эгер сиз Европа Биримдигинде же Флоридада, АКШда жашабасаңыз, "таза бал" деп жазылган энбелгилерге ишене албай калышыңыз мүмкүн.
Курма - бул көптөгөн рецепттерде колдонула турган таттуу жана түрдүү жемиш. Аларды жаңы жесе да, кургатылган курма эң көп таралган. Аларды даярдоо оңой жана аларды салаттарга, чайкоодо, ботколорго, десерттерге жана башка көптөгөн тамактарга ингредиент катары колдонсо болот.
Брокколи - даамдуу, дени сак жашылчалар, алар бышырылган брокколи, быштак же ав гратин сыяктуу көптөгөн рецепттердин коштоосу же негизи катары колдонулушу мүмкүн. Бирок, жашылчаларды кесип үйрөнүүдөн мурун аларды даярдоо кыйын болушу мүмкүн!
Бул популярдуу тамак болгон базардан жаңы жыландын этин сатып алдыңызбы же кечки тамак үчүн атайын жыландын терисин сыйрып алдыңызбы, сиз жалпы аш китептеринен жыландын этинин рецептин таба албайсыз. Жылан текстурасы жана даамы боюнча тоок менен балыктын ортосунда отурат жана аны окшош кылып жасаса болот.
Карагай жаңгактарын тазалоо үчүн жасалуучу жумушту көргөндөн кийин, алар көп алган баасын түшүнө аласыз. Аталышынан көрүнүп тургандай, карагай жаңгактары катуу кабык менен курчалган карагайдын конусунан келген бир нече карагайдын түрлөрү. Аларды тазалоо үчүн аларды курчап турган катуу кабыкты алып салуу керек.
Муздак печенье камырын кантип жасоо керек - мешке же микротолкундуу мешке кирбеген камыр. Курамы 2 стакан жүгөрү крахмалы чайы; Бисквит үчүн 1 стакан атайын ак кола чайы; 1 аш кашык суюк вазелин же тамак майы; 1 аш кашык лимон ширеси же ак сирке;
Ашкабак оюу - бул Хэллоуин майрамы, ал балдар менен чоңдорго жаккан. Өз ашкабагыңызды оюп алуу үчүн, аны жергиликтүү базардан же супермаркеттен сатып алышыңыз керек. Бул долбоор үчүн таза иштөө аянтын орнотуңуз жана кесүүнү баштаардан мурун ашкабактын капталындагы дизайнды байкаңыз же эскизин түзүңүз.
Башка таттуу закускаларды даярдагыңыз келеби? Какао порошогун колдонуу - бул чечим. Какао порошогун колдонуп даамдуу шоколад сүтүн даярдоо жөнөкөй жана тез. Бул макалада көрсөтүлгөн кадамдарды аткарыңыз жана бул ырахатты көрүүгө даяр болуңуз!
Жаңы ачыткы сапаттуу, аялуу жана жарактуулук мөөнөтү кыска болгондуктан профессионалдык бышыруучулар тарабынан кеңири колдонулат. Бул кичинекей пакеттерди супермаркеттин муздаткычтарында таба албаган үйрөнчүк наабайчылар нан бышыруучу жайга заказ берсе болот.
Дарбыз - мөмө, албетте, конокторуңуздун жүзүнө жылмаюу тартуулайт, өзгөчө жай мезгилинде, таттуу жана ширелүү мөмө сергитерлик. Дарбызды кесимче кылып кесүүнүн, бычак менен бир аз иштөөнүн жана кооздоонун ордуна, дарбызды кайра жылмайтып, пикникке же кечеге кооз борборду түзө аласыз.
Ачыткы канттарды көмүр кычкыл газына жана спиртке айландыруу жөндөмдүүлүгүнө байланыштуу дүйнө жүзү боюнча нан бышыруучулар жана сыра чыгаруучулар үчүн өтө маанилүү бир клеткалуу организм. Сиз өзүңүздүн ачыткы наныңызды же камырыңызды ундан, суудан жана үзгүлтүксүз тейлөө иштеринен башка эч нерсе жасай албайсыз.
Бул макалада сиз бельгиялык француз картошкасын кантип жасоону биле аласыз. Алар салттуусунан айырмаланат, анткени алар калың жана эки жолу куурулган. Картошкаңыздан ырахат алыңыз! Курамы Картошка. Мунай. Майонез (милдеттүү эмес).
Көп учурда рецепт даярдап жатканда ашыкча камыр калдыкты калтырышы мүмкүн. Аларды ыргыткандын ордуна, аларды кайра колдонуунун көптөгөн чыгармачыл жолдору бар. Бул макалада калган куймак, пирог, пицца, печенье жана торт камырды колдонуунун чыгармачыл жолдору камтылган.
Apple cider - бул күз мезгилинде абдан популярдуу болгон даамдуу суусундук. Жалаң жалбырактардын арасында жүрөктү жылытуу үчүн бул ырахаттын жыпар жыты жетиштүү. Ал эми ким Америка Кошмо Штаттарында жашабайт? Жаңы сидрди кантип татуу керек? Бул макалада сиз алма сидрин нөлдөн кантип жасоону үйрөнөсүз.
Тост дээрлик цивилизациянын эскисине окшош, аны ошол эле эски нанга башкача тийгизүүнү каалаган мисирликтер жасаган. Бул дагы эртең мененки тамак үчүн же ар кандай тамакты коштоо үчүн эң универсалдуу, даамдуу жана таптакыр кемчиликсиз закускалардын бири.
Питаянын (ошондой эле Dragon Fruit деп аталат) катаал, жалтырак кызыл кабыгы бар. Анын ичи таттуу жана киви сыяктуу. Бул кактус үй -бүлөсүнүн бир бөлүгү болуп саналат жана клетчаткага жана С жана В витаминдерине ээ. Түстүү кабык жебейт, бирок ичи каймак жана даамдуу.
Анын жардамы менен сиз сонун пиццаларды жана башка көптөгөн нерселерди жасай аласыз! Бул бышыруунун эң сонун бети гана болбостон, мешке бир калыпта бышырууга жардам берет. Бул жерде эң сонун тамак бышыруу куралын эң мыкты алуу боюнча тез жана оңой көрсөтмө бар.
Микротолкундуу картошканы он мүнөттө же андан аз мүнөттө бир нече жолу бар. Картошканын каалаган түрүн колдонсоңуз болот, бирок бышыруу үчүн барака менен бинтье эң жакшы. Картошка бышып жатканда аны байкап туруңуз, андыктан ашыкча кылбаңыз! кадамдар Метод 3 3:
Сарымсакты ээриткенден кийин анын даамы тууралуу талаш -тартыштар болуп турса да, аны тоңдурууга болот. Адегенде кичинекей сумма менен эксперимент жүргүзүп, өзүңүз жыйынтык чыгарсаңыз жакшы болот, бирок эгерде капыстан сарымсак колго түшүп калса, аларды тоңдуруу абдан пайдалуу болот.
Ашкабактын этин сыйрып алгандан кийин үрөндөрдү ыргытып жиберүүнүн ордуна, аларды кууруп, даамдуу закуска даярдоого кандай дейсиз? Аларды муздак суу астында жууп, кургатып, кызарганча духовкага салып коюңуз. Акыр -аягы, аларды каалагандай сезондуңуз.
Көптөгөн адамдар айнек бышыруучу табактар менен тамак жасоодон коркушат, анткени алар сынып калышы мүмкүн деп ойлошот. Бул сынык пайда болушу мүмкүн болсо да, бул сейрек кездешет, айрыкча, эгерде сиз продукттун этикеткасында жазылган өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн аткарсаңыз.
Кандайдыр бир тамакты абдан жөнөкөй жол менен ого бетер даамдуу кылгыңыз келеби? Жөн гана тажрыйбалуу ашпозчулардын амалын ээрчип, карамелизделген пиязды кошуңуз! Пиязды өтө жука кылып туурап, жай отто бир аз сары май менен кууруп баштаңыз. Ал канчалык көп бышса, ошончолук жумшак жана таттуу болот, андыктан шашылбаңыз.
Chorizo - испан ашканасында кеңири таралган чочконун колбасасынын бир түрү. Аны гарнирлерден жасаса болот же жалгыз жесе болот, бирок көбүнчө ал даяр болгондон кийин башка тамактарга кошулат. Бул жерде кастрюль, гриль же бышыруучу табаны колдонуп, хоризону кантип даярдоонун рецеби, кызмат кылууга бир нече вариация бар.
Анар - даамдуу жана экзотикалык мөмө, анын ден соолукка тийгизген пайдасы үчүн жогору бааланат. Аны күнүмдүк тамагыңызга кошуу диетаңызга көбүрөөк була, калий жана С витаминин киргизүүнүн эң сонун жолу. Эгерде сиз анарды жакшы көрсөңүз жана аны жөөнүн башка жолдорун издесеңиз, же аларды сынап көрүүнү кызыктырсаңыз, окуңуз.
Нутелла - 1940 -жылы Пиетро Ферреро тарабынан Италияда жасалган фундук каймак. Бул ырахаттын бүт дүйнөнү багындырышы көпкө созулган жок. Бул кундерде Нутелла - халыкаралык сенсация! Бул ансыз деле өзүнчө даамдуу, бирок бул кереметтүү кремден ырахат алуунун көптөгөн жолдору бар.
Алкагоита, мандуби, "arachis hypogaea" - же сиз аны кандай атагыңыз келсе, арахис - бул буурчак өсүмдүктөрү, алар майдаланып майга айланганда абдан жакшы болот. Даамдуу, ар тараптуу жана жөнөкөйлүгү боюнча кемчиликсиз, жержаңгак майы Америка Кошмо Штаттарынын эң ири экспорттук продукцияларынын бири жана Батышта абдан популярдуу.
Көз ачып жумганча картошка пюресин жасагыңыз келеби? Андыктан баарын алдын ала даярдап, тоңдуруп, каалаган убакта колдонуңуз. кадамдар Кадам 1. Жакшы пюре картошкасын колдонуңуз, мисалы астерикс жана моналиса сорту Кадам 2. Ошондой эле жакшы натыйжага жетүү үчүн картошканы эзүүдө сүт менен майды колдонуңуз 3 -кадам.
Бир нече убакыттан бери, көптөгөн адамдар ак ундан дан эгиндерине өтүштү, бул ден соолукка пайдалуу альтернатива. Идеал - аны аз -аздан өзгөртүү, андыктан ундун даамына жана текстурасына көнүү үчүн. Даамын маска кылуу үчүн, унду апельсиндин ширеси сыяктуу суюк ингредиенттер менен теңдештирсеңиз болот, же аны желдетүү үчүн электен өткөрсөңүз болот.
Эгерде үйүңүздө күрөң түстүү боектор жок болсо же коммерциялык продукцияны колдонууну каалабасаңыз, анда өзүңүз жасай аласыз. Түстөрдү кантип аралаштырууну жана эң сонун көлөкө алуу үчүн, ошондой эле какао жана кофе сыяктуу жалпы жегенге боло турган ингредиенттерди кантип колдонуу керектигин үйрөнүү үчүн бул текстти окуп, акыркы боекторго кызыктуу даам кошуңуз.
Күн карама данегин жеш үчүн, тилди туздуу кабыктан өткөрүңүз, тиштериңиздин ортосуна жарыңыз, кабыгын түкүрүңүз жана үрөндү чайнаңыз. Кайталоо. Бул макала сизге үрөн жеп көркөм чебер болууга үйрөтөт: башка нерселерди кылып жатып күн карама данегин жей турган адам.
Куурулган күн карама уруктары аш болумдуу жана даамдуу закуска - кечки тамак үчүн же күн бою чайноо үчүн эң сонун. Күн карама уруктарын кууруу абдан оңой жана аларды кабыгында же сыртында жасаса болот. кадамдар Метод 1дин 3: Күн карама уруктарын кууруу Кадам 1.