4 салттуу ирланд нанына кызмат кылуунун жолдору

Мазмуну:

4 салттуу ирланд нанына кызмат кылуунун жолдору
4 салттуу ирланд нанына кызмат кылуунун жолдору

Video: 4 салттуу ирланд нанына кызмат кылуунун жолдору

Video: 4 салттуу ирланд нанына кызмат кылуунун жолдору
Video: Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервы 2024, Март
Anonim

Ирландиялык нан - бул Санкт -Патрик күнүндө салттуу түрдө берилген даамдуу нан. Бирок, бул ырахат жыл бою, эртең мененки, түшкү же кечки тамакка ээ болот. Супер оңой жасалган, ирландиялык нанды эртең мененки тамакка сары май жана мармелад менен кошо же көкүрөгүңүзгө бир аз жылуулук керек болгон күндөрдө өтө коюу бышыруунун коштоосу катары берсе болот. Төмөндөгү рецептти колдонуп, ирландиялык нанды бир заматта жасаңыз. Андан кийин, сиз нанды француз тостун десертке колдонсоңуз болот!

Курамы

салттуу ирландиялык нан

  • 4 чөйчөкчө бардык максаттагы ун.
  • 1 чай кашык сода.
  • 1 чай кашык туз.
  • 500 мл айран.

1 нан жасайт.

Ирландия нан тосту

  • 1 кесим ирландиялык нан.
  • 3 жумуртка.
  • 1/4 чыны сүт.
  • 1/2 чай кашык корица.
  • 1/2 чай кашык мускат жаңгагы.

кадамдар

Метод 4: Ирландия нанына кызмат кылуу

1 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
1 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

Кадам 1. Ирландиялык нанды жылуу кызмат кылыңыз

Ирландиянын наны бөлмө температурасында дагы эле даамдуу болгону менен, аны жылуу жеген идеалдуу. Температура нан тортунун текстурасы үчүн идеалдуу жана рецепттин рустикалык даамын баса белгилөөгө жардам берет. Андан кийин нанды кызартып же мештен чыгаары менен кызмат кылыңыз.

  • Ошондой эле нанды мешке 180 ° C температурада жети -сегиз мүнөткө кайра коюп, ысытууга болот.
  • Нанды жылуу бойдон майлаңыз. Май эрип, камырга кирип кетет.
Ирландиялык сода нан 2 -кадамды берет
Ирландиялык сода нан 2 -кадамды берет

2 -кадам. Нанды кесиңиз

Туура бычак менен нанды туурасынан кесиңиз, 0,5 смдей кылып туураңыз. Кесимдердин калыңдыгы аларды оозуңузга салсаңыз, талкалабай бүт бойдон калат.

Эгерде сиз кадимки нан кесимдеринен чарчасаңыз, нанды төрттөн же жарым айга бөлүңүз

3 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
3 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

3 -кадам. Нанды столдун үстүнө коюңуз

Нанды коштоо катары кызмат кылуу үчүн, коноктор каалаган убакта тилимдерге жардам бере алгыдай кылып дасторконго коюңуз. Нанды ылайыктуу түрдө, лотокко же кичинекей себетке салып бериңиз. Нанды жылуу кармоо үчүн куржунду зыгыр салфетка менен жаап коюңуз.

  • Нанды алдын ала кескиле же столдун үстүнө бычак койгула, коноктор өз кесимдерин сатып алышсын.
  • Эгерде кесимдер кыйрап жатса, конокторуңузга дасторконду таза кармоо үчүн кичинекей табактарды бериңиз.
4 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
4 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

Кадам 4. Нанды герметикалык контейнерге сактаңыз

Сиз жана конокторуңуз тамактанып бүткөндөн кийин, нанды дасторкондон алыңыз. Аны пластикалык пленка менен ороп, ZipLocко салыңыз же нан текчесинде сактаңыз. Нан герметикалык идиште сакталбаса тез бузулат.

Нанды максимум үч күн жеп, даамын жана текстурасын толук ырахат алыңыз

Метод 2ден 4: Ирландия нанын жеш

Ирландиялык сода нан 5 -кадамга кызмат кылат
Ирландиялык сода нан 5 -кадамга кызмат кылат

Кадам 1. Майланган ирланд нанын жегиле

Нан жана май дүйнө жүзү боюнча кулинардык классика болуп саналат. Нанды жылуу бойдон кесип, бөлмө температурасында калың сары май менен жаап коюңуз. Эгерде май тузсуз болсо, даамын баса белгилөө үчүн аны бир аз туз менен аралаштырыңыз.

  • Бөлмө температурасындагы майды розмарин сыяктуу жаңы чөптөр менен аралаштырып, өтө жыттуу чөп майын жасаңыз.
  • Вегетариандык тамак үчүн майдын ордуна кокос майын же зайтун майын колдонуңуз.
6 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
6 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

Кадам 2. Нанды цитрус желе менен кызмат кылыңыз

Ирландиялык нандын таттуу же кычкыл цитрус желе менен толук шайкеш келген рустикалык даамы бар. Сиз өз рецебиңизди даярдай аласыз же сүйүктүү супермаркетиңизден желе сатып ала аласыз.

  • Эгерде нан бир аздан бери мештен чыкпай калса, джемди колдонуудан мурун бир нече тилимди кызартыңыз.
  • Кызыл мөмө желе да сонун тандоо болуп саналат.
7 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
7 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

3 -кадам. Бышырылган нандын бир бөлүгүн кызмат кылыңыз

Ал калың жана ырыскыларга толгондыктан, ирланд наны уйдун эти менен, өзгөчө салттуу ирландиялык бышыруу менен сонун. Нанды эттен сорпону соруп алуу үчүн же эт менен жашылчаларды оозуңузга алып келүү үчүн колдонсоңуз болот. Адаттагыдай, ирландиялык нанга жай бышкан арпанын уйунун стюгу берилет.

Өзүңүздүн арпанын эти бышырууга аракет кылыңыз. Интернетте бир нече рецепттер бар

Шорпо жегиле 8 -кадам
Шорпо жегиле 8 -кадам

4 -кадам. Нанды шорпого малып алыңыз

Эч нерсе минстрон шорпосунан майлуу ирланд нанынан даамдуу болбойт. Нанды шорпо сорпосуна малып же кашык арасында жеп коюңуз.

Ирландиялык нан салыштырмалуу жөнөкөй болгондуктан, шорпонун дээрлик бардык түрү менен даамдуу болот

Ирландиялык сода нан 8 -кадамга кызмат кылат
Ирландиялык сода нан 8 -кадамга кызмат кылат

5 -кадам. Сэндвич жасаңыз

Ирландия наны толтуруунун дээрлик бардык түрүнө дал келген жумшак даамга ээ. Куурулган уйдун эти жана капуста менен классикалык швейцариялык сыр сэндвичин жасап көрүңүз. Эгерде сиз өзүңүздү чыгармачыл сезсеңиз, ирман нанынын кесимдерине алманын майын сүйкөп, куурулган бекондун бир бөлүгүн кошуңуз.

  • Ирландиялык нандын майдалангандыгы белгилүү. Камырдын бүтүндүгүн сактоо үчүн бутерброд жасоодон мурун кесимдерди тост кылыңыз.
  • Ирландиялык нан быштактын бардык түрүнө жакшы дал келет, бирок горгонзола өзгөчө даамдуу.
  • Сиз ошондой эле бир аз баш аламандык үчүн куурулган нан жана сыр менен ачык сэндвич жасай аласыз.

Метод 3 3: салттуу ирланд нан жасоо

Ирландиялык сода нан 10 -кадамга кызмат кылат
Ирландиялык сода нан 10 -кадамга кызмат кылат

Кадам 1. Жумуш ордуңузду даярдаңыз

Мешти 220 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Күтүп жатканда, майлап, 10 дюймдук тегерек көмөч казанга ун салыңыз. Резерв. Көбүрөөк салттуу сезим үчүн калайдын ордуна чоюн идишти колдонуңуз. Чоюн идиштерди алдын ала тазалоо керек, андыктан аларды майлап, ундун кереги жок.

Табаны майлап, ун тартуу үчүн, казандын ичине май сүйкөп баштаңыз. Андан кийин көмөч казанга бир аз ун куюп, майдын баары жабылганча жайыңыз. Ашыгын таштаңыз

Ирландиялык сода нанына 11 -кадамды берет
Ирландиялык сода нанына 11 -кадамды берет

Кадам 2. Ун, сода жана тузду чоң идишке салыңыз

Чоң идишке төрт чөйчөк бардык максаттагы ун, бир чай кашык сода жана бир чай кашык туз салыңыз. Жакшылап аралашмайынча уруп, эч кандай түйүн калтырбаңыз.

  • Эгерде ун бүдөмүк болсо, аны башка ингредиенттер менен аралаштыруудан мурун элеп салыңыз.
  • Бүт ирландиялык нанды жасоо үчүн, үч стакан ак унду чоң унга алмаштырыңыз.
12 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
12 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

3 -кадам. 500 мл айран кошуңуз

Айранды бир убакта идишке куюп, бир калыпка келгенге чейин күрөк менен аралаштырыңыз. Нандын кабыгын абдан жумшак кылуу үчүн ингредиенттерди сабаңыз. Эгерде сиз салттуу рустикалык конусту кааласаңыз, камыр бир калыпта көрүнөөр замат аралаштырууну токтотуңуз.

Айранды электр аралаштыргыч менен урбаңыз. Миксер камырды чекиттен ашып кетет жана туура көтөрүлбөйт

13 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
13 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

Кадам 4. Камырды көмөч казанга же көмөч казанга өткөрүп бериңиз

Андан кийин аба көбүкчөлөрүн сындыруу үчүн ашкананын үстүндөгү табаны таптаңыз. Анан бирдей бышып турушу үчүн, курч бычак менен камырга X тамгасын бөлүңүз

Ирландиянын салтына ылайык, X камырдан шайтанды алуу үчүн кызмат кылат. Чындыгында болсо, бул жөн гана мештин жылуулугуна камырдын баарына кирүүгө мүмкүндүк берет

14 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат
14 -кадам ирландиялык сода нанына кызмат кылат

Кадам 5. Нанды 30дан 45 мүнөткө чейин бышырыңыз

Камырды ысык мештин ортосуна коюп, 30 мүнөт бышырабыз. Ошол убакыттан кийин, даяр болгонун текшерүү үчүн, анда -санда нанды карап көрүңүз. Нандын кабыгы тийгенде бекем болушу керек жана камырдын ортосуна тиш чукугучту салганда, ал таза болуп чыгышы керек.

Эгер сиз чоюн идишти тандасаңыз, нанга мешке 45 мүнөт керек болот

Зайтун майын диетаңызга кошуңуз 6 -кадам
Зайтун майын диетаңызга кошуңуз 6 -кадам

Кадам 6. Муздатуучу тордо муздатууга уруксат бериңиз

Нанды бышкан соң мештен алып чыгып, муздатуучу текчеге коюңуз. Нанды казанга толугу менен муздатып койсоңуз, түбү жумшак болот. Аны кызмат кылардан мурун бир нече мүнөт муздатыңыз.

Эгерде нан кескенде өтө эле майдаланып кетсе, дагы бир нече мүнөт муздатыңыз. Бул камырды бекем кылат

4 -метод 4: Ирландия нанын француз тостун жасоо

Бычактарды ашканаңызда сактаңыз 10 -кадам
Бычактарды ашканаңызда сактаңыз 10 -кадам

Кадам 1. Нанды калыңдыгы 2 см болгон тилимдерге бөлүңүз

Ылайыктуу бычак менен нанды калың бөлүктөргө кесип, француз тостунун негизи катары кызмат кылыңыз. Нанды куура турган болсоңуз, ал жаңы да, эскирип да калышы мүмкүн.

17 -ирланд сода нанына кызмат кылат
17 -ирланд сода нанына кызмат кылат

Кадам 2. Жумуртканы, сүттү жана татымалдарды идишке аралаштырыңыз

Чоң идишке үч жумуртка, ¼ стакан сүт, жарым чай кашык корица жана жарым чай кашык мускат жаңгагын аралаштырыңыз. Жакшылап аралашканга чейин кашык менен аралаштырыңыз.

Эгерде жумуртка башка ингредиенттер менен толук аралашпаса, кабатыр болбоңуз. Нанды отко алып келгенде жумуртка кесимдери жоголот

Жакшы ашпозчу бол 1 -кадам
Жакшы ашпозчу бол 1 -кадам

3 -кадам. Нан кесимдерин аралашмага бир -бирден малып коюңуз

Нандын бир бөлүгүн жумуртка аралашмасына өтө нымдуу болгонго чейин малып алыңыз. Көмөчкө салардан мурун тилкени эки жагына нымдап буруңуз.

Колуңуз бир аз кирдеп калат, бирок бул татыктуу болот

18 -ирланд сода нанына кызмат кылат
18 -ирланд сода нанына кызмат кылат

Кадам 4. Француз тостун кууруу

Майланган табаны орто жылуулукка коюңуз. Нандын бир бөлүгүн табакка салып, эки жагы алтынга чейин кууруңуз. Француз тостун оттон алып салыңыз жана кызмат кылаардан мурун табакка салып муздатыңыз.

Эгерде нан чегип баштаса, от өтө жогору. Аны бир аз түшүрүп, улантыңыз

19 -ирланд сода нанына кызмат кылат
19 -ирланд сода нанына кызмат кылат

Кадам 5. Француз Тостун кызмат кылыңыз

Бразилияда француз тосту көбүнчө Рождестводон кийин же эртең мененки тамак катары, жылдын белгилүү мезгилдеринде берилет. Бирок, ирландиялык нан сыяктуу, аны ырахат алуу үчүн атайын даталардын кереги жок. Француз тостун дагы таттуу кылуу үчүн бал, жапайы жемиштер жана кумшекер менен толуктап көрүңүз. Же болбосо, аны таттуу ингредиенттер менен айкалыштырыңыз. Бекон жана куурулган жумурткасы бар француз тост сэндвичин даярдоого кандай дейсиз? Бул даамдуу!

Сунушталууда: