Окра кантип даярдалат жана бышырылат: 14 кадам (сүрөттөр менен)

Мазмуну:

Окра кантип даярдалат жана бышырылат: 14 кадам (сүрөттөр менен)
Окра кантип даярдалат жана бышырылат: 14 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Окра кантип даярдалат жана бышырылат: 14 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Окра кантип даярдалат жана бышырылат: 14 кадам (сүрөттөр менен)
Video: Мир должен знать эту технику Как размножить несколько банановых деревьев 2024, Март
Anonim

Okra бышырылган же куурулган берилиши мүмкүн болгон аш болумдуу жашылча. Кайсы ыкманы тандабаңыз, биринчи кезекте аны жууп, кичине тилимдерге бөлүңүз. Ошондой эле, жашылча чыгаруучу жабышчаак "тамчылардан" качуу үчүн, аны жууган сууга лимон кошуп, тамакты даярдоонун алдында кургатыңыз.

кадамдар

3төн 1 бөлүк: Окраны отко даяр кылуу

Окра бышыруу 1 -кадам
Окра бышыруу 1 -кадам

Кадам 1. Бамраны кран суусу менен жууп салыңыз

Бамраны агын суунун астына коюп, бардык жагын жакшы тазалаңыз. Аны кургатуу үчүн чайкап же кагаз сүлгү менен сүртсөңүз болот.

Okra Cook 2 -кадам
Okra Cook 2 -кадам

Кадам 2. Бамраны кесип алыңыз

Чыбыктарды эки четинен кесүү жана таштоо менен баштаңыз. Андан кийин бамраны жука, тегерек тилимдерге бөлүңүз.

Жашылчаны кесип алуу үчүн кадимки ашкана бычагын колдонуңуз

Okra Cook 3 -кадам
Okra Cook 3 -кадам

3 -кадам. Уксуска салып коюңуз

Бамранын кандайдыр бир былжырлуу "тамчылатып" чыгуусуна жол бербөө үчүн, кесимдерди уксуска малып алыңыз. Катышуу бир литр сууга бир стакан сирке болушу керек. Бамраны бул аралашмага жок дегенде бир саат чылап коюңуз.

Okra Cook 4 -кадам
Okra Cook 4 -кадам

4 -кадам. Окраны толугу менен кургатыңыз

Жашылчаны бышырардан мурун кагаз сүлгү менен кургатып коюңуз, анткени ал канчалык нымдуу болсо, ошончолук "тамчы" пайда болот. Эгерде убактыңыз тар болуп баратса, тилимдерди кагаз сүлгү менен кургатканга чейин аарчып салсаңыз болот.

3төн 2 бөлүк: Бамра бышыруу

Окра бышыруу 5 -кадам
Окра бышыруу 5 -кадам

Кадам 1. Туздуу сууну көмөч казанга кайнатыңыз

Даярдоону каалаган бамраны чөгөрө турган идишке суу куюп, бир аз туз кошуңуз. Андан кийин мешке алып барып, катуу отко кайнатыңыз.

Сууга бир аз лимон ширесин куюңуз. Кээ бир адамдар бул жол -жобосу тамчылатууну азайтат, ошондой эле даамын жакшыртат деп ишенишет

Okra бышыруу 6 -кадам
Okra бышыруу 6 -кадам

2 -кадам. Окра бышырыңыз

Суу кайнай баштаганда, жашылчанын кесимдерин көмөч казанга салып, үстүн жаап, бышып жетилишин 10 мүнөт күтө туруңуз.

Окра бышкандан кийин назик болот

Okra бышыруу 7 -кадам
Okra бышыруу 7 -кадам

3 -кадам. Сууну алып салуу

Суунун бардыгын алып салуу үчүн көмөч казанга мазмунду куюңуз. Ашып кетүү үчүн аны чайкаңыз. Окра тайгак болгондуктан, аны мүмкүн болушунча кургак кармоо керек.

Окра бышыруу 8 -кадам
Окра бышыруу 8 -кадам

4 -кадам. Мезгил

Бир аз май, туз жана мурч бамраны таттуу кылуу үчүн жетиштүү болот. Бирок, эгер сиз белгилүү бир даамга артыкчылык берсеңиз, аны даамын татып көрүңүз.

3төн 3 бөлүк: Бамраны кууруу

Okra Cook 9 -кадам
Okra Cook 9 -кадам

Кадам 1. Нан аралашмасын даярдаңыз

Бамраны кууруу үчүн адегенде аны кээ бир кургак ингредиенттерден турган аралашма менен жабуу керек. Аны даярдоо үчүн идишке жарым стакан ун, жарым стакан жүгөрү унун жана жарым чай кашык тузду аралаштырыңыз. Андан кийин кара мурч же кайен калемпири сыяктуу каалаган татымалдын бир сызыгын кошуңуз.

Бамырды бышыруунун алдында жумуртка менен сүттү сабаңыз

Окра бышыруу 10 -кадам
Окра бышыруу 10 -кадам

Кадам 2. Майды ысытыңыз

Табаны бир аз тамак майы же зайтун майы менен жаап, бир нече мүнөт орто жылуулукта ысытыңыз.

Табага бир аз суу куюңуз. Эгерде сиз ышкырыкты уксаңыз, анда май ошол жерде болот

Okra Cook 11 -кадам
Okra Cook 11 -кадам

3 -кадам. Окра нан

Бамра кесимдерин бир-бирден жумуртка-сүт аралашмасына малып, андан соң кургак ингредиенттердин аралашмасы аркылуу тегерете тегиз жабылганга чейин жайып салыңыз. Нан бышырылып жатканда, табактарды табакка салыңыз.

Окра бышыруу 12 -кадам
Окра бышыруу 12 -кадам

4 -кадам. Окраны кууруңуз

Кесектерди май куюлган табакка салыңыз. Алар бири -бирине тийбеши үчүн бири -бирине жакшылап жайгашышы керек. Ар бир тарапты үч -төрт мүнөт кызарганча кууруңуз.

Okra Cook 13 -кадам
Okra Cook 13 -кадам

Кадам 5. Табадан алып салыңыз

Окра тилимдерин майдан тазалоо үчүн тешилген кашыкты колдонуңуз. Аларды кагаз сүлгү менен жабылган табакка салып, кызмат кылардан мурун бир нече мүнөт муздатыңыз.

Сунушталууда: