Рамбутанды кантип жеш керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Мазмуну:

Рамбутанды кантип жеш керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)
Рамбутанды кантип жеш керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Рамбутанды кантип жеш керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Рамбутанды кантип жеш керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)
Video: Киви хүчирхийллийг сонгосон | 2-р хэсэг | 2024, Март
Anonim

Түштүк -Чыгыш Азияда төрөлгөн жемиш Рамбутан (рамботан) азыр дүйнө жүзү боюнча тропикалык климатта өстүрүлөт. Анын аты Малай тилинде "чач" дегенди билдирет, мөмөнү уникалдуу кылган жумшак, ийилген чокуга карата. Коста -Рикада тамактануу ыкмасына жана кытай тектүү мөмө болгон личи менен болгон мамилесине байланыштуу ал маммон чино же "кытай соргуч" деп аталат.

кадамдар

2дин 1 -бөлүгү: Рамботан жеш

Рамбутан жегиле 1 -кадам
Рамбутан жегиле 1 -кадам

Кадам 1. Жетилген рамбутанды тандаңыз

Алар жашыл болуп төрөлүшөт, кийин жетилгенден кийин кызыл, кызгылт сары же сары түскө айланат. Чачтын жашыл түсү мөмө жаңы эле алынганын билдирет, бирок карарып кеткенден кийин дагы бир нече күндүн ичинде жеген жакшы.

Image
Image

2 -кадам. Тешик жасаңыз

Рамбутту эки учун кармап, тегиз жерге бекем кармаңыз. Мөмө -жемиштин ортосуна курч бычак салыңыз, аны экиге бөлө тургандай. Мөмөнү тешпестен, тери менен чыйрак кабыкты бөлүп, акырын кесип. Айланып өтүү менен тешикти чоңойтуңуз.

Сиз эскизиңиз менен кабыкты айрып салсаңыз болот, ал тургай тиштеп тешип аласыз. Герб жумшак жана оорубайт, бирок кабыгы жебейт жана ачуу даамга ээ

Image
Image

3 -кадам. Рамбутанды ачыңыз

Кесилген кабык оңой эле чыгып кетиши керек. Мөмөнүн капталын ачкандай, мөмөнүн бир жагын сыйрып алыңыз. Мөмөнүн ичинде жүзүм окшойт: сүйрү, бир аз тунук, ак же ачык сары түс.

Image
Image

Кадам 4. Мөмөнү чыгаруу үчүн басыңыз

Калган терини колуңуздагы жей турган бөлүгүн бошотуу үчүн күч жумшабай кысыңыз.

Image
Image

5 -кадам. Үрөндү алып салыңыз

Ортодогу үрөн чийки эмес. Уругун ажыратпай этти кесип, жулуп алууга аракет кылыңыз. Кээ бир рамбутандардын ("фрестон" сортунан) уруктары оңой жылып кетет, ал эми башкалары ("жабышчаак") этке жабышышат. Эгерде сизде жабышчаак рамботан бар болсо, уруктарды таштап, жеп жатканда түкүрүңүз.

Image
Image

Кадам 6. Мөмөнү жегиле

Эгер уруктарды алып салсаңыз, оңой эле тиштеп аласыз. Эгерде ал дагы эле уруктар болсо, анда кагазга окшош катуу жабуусу бар экенин байкаңыз. Мөмөнү тиштеп албаш үчүн уруктун тегерегине тиштеп алыңыз.

  • Көпчүлүк рамботандар таттуу жана ширелүү, бирок кээ бир сорттору кычкыл же бир аз кургак.
  • Көпчүлүк рамботандардын ачуу уруктары бар, бирок кээ бирлери бир аз таттуу болушу мүмкүн. Уруктарды чийки түрдө жегендер аз, анткени аларда уулуу химиялык компоненттердин издери бар. Аларды колдонуу өзгөчө балдар жана жаныбарлар үчүн сунушталбайт.

2 ичинен 2: кошумча рамбутанды колдонуу

Рамбутан жегиле 7 -кадам
Рамбутан жегиле 7 -кадам

Кадам 1. Уругларны бижиир

Кээ бир региондордо уруктар куурулган жаңгактарды даярдоого окшоп куурулат жана керектелет. Бул жол менен жесе да, уруктар бир аз ачуу жана жумшак наркотикалык касиетке ээ болушу мүмкүн. Кийинки изилдөөлөр керектөө үчүн коопсуз деп эсептелгенге чейин жасалышы керек.

Image
Image

Кадам 2. Рамбутан желе жасаңыз

Эт уруктан бөлүнгөнчө сууга кайнатып, 500 грамм рамбутанды жана эки тиш сарымсакты аарчыңыз. Үрөндөрдөгү тоңдурууну жок кылып, үрөндү сууга салып, жумшак болгончо бышырыңыз. Этти, жумшак уруктарды жана 1½ стакан (же 350 г) шекерди бышырыңыз. 20 мүнөт бышырыңыз же желе окшош көрүнүшкө ээ болгонго чейин, сарымсакты алып салып, стерилдүү айнек банкаларга салыңыз.

Тез десерт жасоо үчүн кабыгынан жана кайнагандан кийин компот жасаңыз

Рамбутан жегиле 9 -кадам
Рамбутан жегиле 9 -кадам

Кадам 3. Ашыкча рамбутанды муздаткычта сактаңыз

Бул жемиштер эң көп дегенде эки жума бою жакшы бойдон калат жана адатта аларды сатып алгандан кийин бир нече күнгө чейин сакталат. Аларды муздаткычка бүтүндөй жана тазаланбаган тешилген полиэтилен баштыкка салып коюңуз, анткени алар узакка созулат.

Рамбутан жегиле 10 -кадам
Рамбутан жегиле 10 -кадам

4 -кадам. Рамбутанды тоңдуруп, өзгөчө десерт жасаңыз

Тазаланбаган бүт мөмөнү сыдырмалуу полиэтилен баштыкка тоңдуруңуз. Түздөн-түз тоңдургучтан сүттүү, момпосуйдуу десертти жеп, жеп алыңыз.

Кеңештер

  • Эгерде конок катары кызмат кылсаңыз, декоративдик колдоо катары кызмат кылуу үчүн кесилгенден кийин кабыгынын жарымын калтырыңыз.
  • Рамбутанды сатып алгандан кийин, аларды нымдын жоголушун азайтуу үчүн желим баштык менен жабылган муздаткычта үч -беш күн сактай аласыз (же нымдуулугу жогору жерде жашасаңыз, пластиксиз калтырыңыз).

Сунушталууда: