Буурчактарды ботко менен даярдоонун 3 жолу (Snow Peas же Pie Peas)

Мазмуну:

Буурчактарды ботко менен даярдоонун 3 жолу (Snow Peas же Pie Peas)
Буурчактарды ботко менен даярдоонун 3 жолу (Snow Peas же Pie Peas)

Video: Буурчактарды ботко менен даярдоонун 3 жолу (Snow Peas же Pie Peas)

Video: Буурчактарды ботко менен даярдоонун 3 жолу (Snow Peas же Pie Peas)
Video: Эң назик котлеттерди жасайбыз 2024, Март
Anonim

Буурчактын кээ бир түрлөрү бар, аларды кабык менен даярдап жесе болот. АКШда бул түрдүн атактуу сорту Snow Pea болуп саналат. Бразилияда "Торт Буурчакты" колдонуу кадимки көрүнүш. Бул буурчак гарнир катары же жалгыз куурулганда берилиши мүмкүн. Бул бош эмес ашпозчу үчүн эң сонун варианттар, анткени алар даярданыш үчүн эки -беш мүнөт талап кылынат.

кадамдар

Метод 3: Буурчактарды даярдоо

Cook Peas Peas 1 -кадам
Cook Peas Peas 1 -кадам

Кадам 1. Баклажандарды colanderга куюңуз

Буурчактын кабыгын colanderге салып, чоң идишке муздак сууга батырыңыз. Суу аларды толугу менен жууп кеткидей кылып аралаштырыңыз.

Cook Peas Peas 2 -кадам
Cook Peas Peas 2 -кадам

Кадам 2. Буурчакты кайра жууп, кургатыңыз

Cook Peas Peas 3 -кадам
Cook Peas Peas 3 -кадам

Кадам 3. Буурчактын бир жагын сындырыңыз

Учтарды подкастын сырткы четине туташтыргыла. Ошентип, экинчи четин сындырыңыз.

  • Сиз подкастта була катмары бар же жок экенин байкайсыз.
  • Кээ бир азыраак бышырылган булалар жумшак катмарга ээ болушу мүмкүн жана аны менен бирге жесе болот.
  • Жашылчаларды тазалоочу бычак менен учтарын кесе аласыз.
Кук Snow Peas 4 -кадам
Кук Snow Peas 4 -кадам

4 -кадам Буурчактарды сактап калуу үчүн тазалаңыз

Эгерде жакынкы эки күндүн ичинде бактарды колдонууну пландабасаңыз, казанды кайнак суу менен толтуруңуз. Буурчакты бир мүнөткө ыргытыңыз, аларды алып салыңыз жана муз идишине салыңыз.

  • Төө буурчакты кургатып, беш -жети күн сактаңыз.

    Кук Snow Peas Step 4Bullet1
    Кук Snow Peas Step 4Bullet1

Метод 2ден 3: Буурчактарды кууруу

Cook Peas Peas 5 -кадам
Cook Peas Peas 5 -кадам

Кадам 1. Табада бир аш кашык сары майды ысытыңыз

Жылуулукту орточо бийиктикте калтырыңыз. Сиз ошондой эле бир аш кашык зайтун майын же экөөнүн аралашмасын колдонсоңуз болот.

  • Азияга тийүү үчүн, зайтун майынын ордуна кичине кунжут майын колдонуп көрүңүз.
  • Сарымсакты сарымсактын ордуна колдонуңуз.
  • Бадамдын ордуна карагай жаңгактарын тандаңыз.
Кук Snow Peas 6 -кадам
Кук Snow Peas 6 -кадам

Кадам 2. 25 г кесилген карагай жаңгактарын кошуңуз

Аларды аралаштырып, көмөч казанга салыңыз.

Кук Snow Peas 7 -кадам
Кук Snow Peas 7 -кадам

3 -кадам Орточо пиязды кесиңиз

Сарымсактын бөлүктөрүн 250 г буурчак менен кошуңуз.

Кук Snow Peas 8 -кадам
Кук Snow Peas 8 -кадам

Кадам 4. Жыгач кашык менен 2 мүнөт аралаштырыңыз

Буурчак оттон чыгарылганда кочкул жашыл жана кытырак болушу керек.

Cook Snow Peas 9 -кадам
Cook Snow Peas 9 -кадам

Кадам 5. Ингредиенттердин үстүнө жарым лимонду сыгып алыңыз

Туз жана калемпир кошуу.

3 -метод 3: Буурулган буурчак

Cook Peas Peas 10 -кадам
Cook Peas Peas 10 -кадам

Кадам 1. Буурчактарды бышыруу үчүн даярдап жатканда отко бир нече сантиметр суу куюлган чоң казанды коюңуз

Сууга бир аз туз куюп, көмөч казандын үстүн жабыңыз.

Cook Peas Peas 11 -кадам
Cook Peas Peas 11 -кадам

Кадам 2. Кайнай баштаганда капкагын ачыңыз

Табанын үстүнө бууланган себетти коюңуз.

Кук Snow Peas 12 -кадам
Кук Snow Peas 12 -кадам

3 -кадам. Корзиналарды себетке салыңыз

  • Табаны жабыңыз.

    Кук Snow Peas Step 12Bullet1
    Кук Snow Peas Step 12Bullet1
Cook Snow Peas 13 -кадам
Cook Snow Peas 13 -кадам

Кадам 4. Үч мүнөт күтө туруңуз

Капкагын жана корзинасы бар корзинаны алып салыңыз.

Cook Snow Peas 14 -кадам
Cook Snow Peas 14 -кадам

Кадам 5. Аларды туз жана калемпир менен кошуңуз

Дароо кызмат кылыңыз.

Кеңештер

  • Кээ бир буурчакты кабык менен чийки жесе болот.
  • Буурчак менен шорпо даярдап жатканда, даярдыкка даяр калтырыңыз, бирок бышыруунун акыркы эки мүнөтүндө гана кошуңуз.

Сунушталууда: