Шоколад чипсы жасоонун 3 жолу

Мазмуну:

Шоколад чипсы жасоонун 3 жолу
Шоколад чипсы жасоонун 3 жолу

Video: Шоколад чипсы жасоонун 3 жолу

Video: Шоколад чипсы жасоонун 3 жолу
Video: 10 жаш кичуу катын алсан жашоон ушундай болот😄жыргайсын 2024, Март
Anonim

Шоколад чипсы десерттердин ар кандай түрлөрүнө өзгөчө таасир берет. Сиз аларды декорация катары колдоно аласыз же таттууларды жана тортторду түрдүү түстөгү жана өлчөмдөгү шоколад чиптери менен кооздоп койсоңуз болот.

Курамы

  • 1 стакан суу
  • 1 стакан майдаланган шоколад же 1 чоң шоколад тилкеси

кадамдар

Метод 3: Бычак менен

Шоколад тармал жасаңыз 1 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 1 -кадам

Кадам 1. Шоколадды эритип алыңыз

Казанга болжол менен бир стакан суу куюңуз. 1 чыны шоколадды же чоң шоколадды кош казанда көп өлчөмдө жай эритип алыңыз.

Image
Image

Кадам 2. Шоколад ээрип баштагандан кийин, дайыма аралаштырып туруңуз

Шоколадды ысып кетпеңиз же ээриген шоколадга суу тамчыларынын түшүүсүнө жол бербеңиз, анткени бул даярдыкты бузат.

Image
Image

Кадам 3. Шоколадды толугу менен ээрип кете электе кош казандан алып салыңыз

Жакшылап чайкаңыз. Эритилген шоколад жылмакай консистенцияга ээ болушу керек. Бир аз салкындасын.

Image
Image

Кадам 4. Печеньенин үстүнө бышыруу кагазын салыңыз

Эриген шоколад аралашмасын пергамент кагазынын үстүнө куюп, өтө тез төгүлүп кетпешинен сак болуңуз. Шоколадды шпателдин же кашыктын аркасы менен жука катмарга жайыңыз.

Image
Image

Кадам 5. Бышыруучу баракты алып, аба көбүкчөлөрүн бошотуу үчүн тегиз жерге акырын бир нече жолу таптаңыз

Шоколад тармал жасаңыз 6 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 6 -кадам

Кадам 6. Шоколаддын катууланышына жол бериңиз

Бул болжол менен 20 мүнөткө созулушу керек. Аны тезирээк муздатуу үчүн дагы эле пергамент кагазында, муздаткычка же тоңдургучка алып барыңыз.

Шоколад тармал жасаңыз 7 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 7 -кадам

Кадам 7. Муздаган мом кагазды жалпак, туруктуу бетке коюңуз

Image
Image

Кадам 8. Узун бычактын бычагын алып, аны шоколад катмарынын четине туурасынан коюңуз

Бычакты карама -каршы багытта кырып салыңыз, бычак менен шоколад тармалдарын түзүңүз. Муну шпателдин жардамы менен жасоо үчүн идишти кичинекей шоколад толкундарын пайда кылганга чейин басыңыз.

Image
Image

Кадам 9. Ар кандай өлчөмдөгү сүргүчтөрдү жасоо үчүн кыркуу ыкмаңызды өзгөртүңүз

Калың саман сыяктуу чоң кырындыларды пайда кылуу үчүн карама -каршы четине чейин узун жана туруктуу кырып салыңыз; же кичирээк, майда кырынды үчүн кыска штрихтер жасаңыз. Түрдүү тармал кылуу үчүн шоколадды ар кандай бурчтан кырып алыңыз.

Шоколад тармал жасаңыз 10 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 10 -кадам

10 -кадам. Десерт айры, шиш же тиш чукугуч сыяктуу идиш менен кылдаттык менен кабыкты көтөрүңүз

Аларды табакка өткөрүп бериңиз же десертке түз коюңуз.

Метод 2 3: Rolling пин колдонуу

Image
Image

Кадам 1. Түрмөктү даярдаңыз

Момдолгон кагазды түрмөккө ороп коюңуз. Кагазды эки жагына скотч же резина менен ороп, кагазды бекем кармаңыз. Бардык иштеп жаткан шоколадды кыркуу үчүн чоң пергамент кагазы менен роликтин астын даярдаңыз.

Image
Image

2 -кадам. Таттуулукту жасаңыз

Чөмүч, чоң кашык же стаканды колдонуп, ээрип кеткен шоколадды төк; көбүрөөк тактык үчүн, кондитердик баштыкты колдонуңуз. Акырындык менен эритилген шоколадды тоголокко куюңуз. Шоколадды ролик боюнча зигзаг кыймылында иштетүүнү улантыңыз.

Шоколад тармал жасаңыз 13 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 13 -кадам

3 -кадам. Шоколадды илгичтин үстүнө отургузуп коюңуз, ал дээрлик каттуу болот

Image
Image

Кадам 4. Ал аныкталсын

Шоколадды кылдаттык менен оромдон алып салыңыз. Момдуу кагаз менен капталган табакка салып, табакты муздаткычка же тоңдургучка катып калганга чейин коюңуз. Дароо колдонуңуз же желим баштыкка салып тоңдургучта керек болгонго чейин сактаңыз.

Метод 3 3: Жашылча тазалагычты колдонуу

Шоколад тармал жасаңыз 15 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 15 -кадам

Кадам 1. Жакшы сапаттагы момпосуй сатып алыңыз

Идеал 50-70% какао. Шоколадды кырып алардан мурун муздаткычта бир нече саат муздатуу керек болушу мүмкүн. Эгер сиз аны бөлмө температурасында колдонууга аракет кылсаңыз, кырынуу майда жана назик эмес, калың, сынган жана көрксүз болуп чыгат.

Калыңыраак шоколад барлары идеалдуу. Нан бышыруучу жайларда жана супермаркеттерде жука болгондор өтө жумшак жана идеалдуу болбойт

Image
Image

Кадам 2. Пилинг техникасын өздөштүрүңүз

Момпосуйду бир колуңуз менен кармаңыз - колуңузда эрип кетпеши үчүн аны кагаз сүлгүдө сактап коюңуз. Жашылча тазалагычты тилкенин узундугу боюнча жай жана кылдат иштетип, жагымдуу жытты алыңыз.

Пилингге ашыкча басым жасоо чоңураак, жоон чиптерге алып келет, ал эми аны четтери аркылуу акырын иштетүү кичинекей, назик чиптерди пайда кылат

Шоколад тармал жасаңыз 17 -кадам
Шоколад тармал жасаңыз 17 -кадам

3 -кадам. Даяр

Шоколад чипстерин каалаганыңыздай колдонуңуз.

Кеңештер

  • Мом кагаздагы калган шоколадды кайра колдонуңуз. Аны кырып, кайра эритип же кесилип, десерттердин үстүнө чачуу үчүн жабык идишке салыңыз.
  • Колдонулбаган шоколад чиптерин кийинчерээк колдонуу үчүн муздаткычка салып, сындырбай турган контейнерге калтырыңыз. Десерттерден тышкары, булочкалардын, граноланын, йогурттун же мөмөнүн үстүнө койсо болот.
  • Түрдүү жана түстүү кырындылар үчүн сүт шоколады, кара жана ак шоколадды колдонуңуз. Жакшы даам үчүн сапаттуу шоколадды колдонуңуз.
  • Эритип кетпеши үчүн муздакты муздатыңыз. Муздаткыч контейнерди колдонуп, аларды декорация катары колдонуу убактысы келгенге чейин муздаткычта сактаңыз.
  • Балмуздакты түрдүү бычак жасоо үчүн бычактын ордуна колдонсо болот.

Сунушталууда: