Какао порошогу менен шоколадды кантип жасоо керек: 5 кадам

Мазмуну:

Какао порошогу менен шоколадды кантип жасоо керек: 5 кадам
Какао порошогу менен шоколадды кантип жасоо керек: 5 кадам

Video: Какао порошогу менен шоколадды кантип жасоо керек: 5 кадам

Video: Какао порошогу менен шоколадды кантип жасоо керек: 5 кадам
Video: 🤤ТООК ЭТИН ДУХОВКАДА бышырабыз Эң сонун МАРИНАД/ Чак-Чак 2024, Март
Anonim

Шоколадды нөлдөн жасоо - какао буурчактарын колдонуу жана кайра иштетүү - бул профессионалдарга жана бош убактысы көп адамдарга тапшырылган жумуш. Жана ачык айталы: шоколад алгыңыз келгенде, күткүңүз келбейт! Бактылуу болгула, чечим бул жерде: шкафтан же муздаткычтан тапкан ингредиенттери бар шоколад жасаңыз. Бул шоколаддар дагы даамдуу болуп, дүкөнгө көбүрөөк сатып алгыча сиздин муктаждыгыңызды канааттандырат!

Курамы

  • 2 стакан (220 г) какао порошогу.
  • 3/4 стакан (170 г) сары май бөлмө температурасында жумшартылган.
  • 1/2 чыны (100 г) шекер (жакшыртылган).
  • 2/3 стакан (150 мл) сүт бөлмө температурасында.
  • 1/4 чай кашык туз (милдеттүү эмес).
  • 1 чыны (235 мл) суу.

кадамдар

Image
Image

Кадам 1. Какао менен майды сабаңыз

Аларды тамак процессоруна салып, паста болгонго чейин сабаңыз.

Шоколад аралашмасын идишке же кош казандын башына которуңуз

Image
Image

Кадам 2. Казандын 1/4 бөлүгүн суу менен толтуруңуз

Бул учурда, 235 мл чыны суу жетиштүү болушу керек. Шоколад аралашмасын көмөч казандын үстүнө коюп, жай отко коёсуз.

Жылытууга уруксат бериңиз, тез -тез аралаштырыңыз. Контейнердин капталындагы шоколадды резина шпател менен үзгүлтүксүз кырып салыңыз, анткени ал күйбөйт жана катып калбайт. Паста ысык болгондо (бирок бышырылган эмес), аны кайра комбайнга салып, үлпүлдөп калганга чейин сабаңыз

Image
Image

3 -кадам. Сүт менен шекерди кошуңуз

Сүт менен шекерди акырындык менен кошуп, дайыма аралаштырып туруңуз. Жылмакай жана каймак болгончо көп аралаштырыңыз. Даамын татып, керек болсо көбүрөөк шекер жана бир чымчым туз кошуңуз.

Image
Image

Кадам 4. Момпосуйга же муз калбырларына салыңыз

Шоколад катып калганга чейин муздаткычка коюңуз.

Image
Image

Кадам 5. Кааласаңыз, кантты алып, чачыңыз

Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Кеңештер

  • Жыгач кашык менен шоколадды козгоп, шоколадды астынан кырып, каймакка айлантуу үчүн алып келиңиз.
  • Партиялык дүкөндөрдөн ар кандай формадагы формаларды сатып алсаңыз болот.
  • Классикалык форманы алуу үчүн муз формаларын колдонуңуз.
  • Шоколад шишип кетпеши үчүн сууга ашыкча салбаңыз.

Сунушталууда: