Порошок ачыткысын алмаштыруунун 3 жолу

Мазмуну:

Порошок ачыткысын алмаштыруунун 3 жолу
Порошок ачыткысын алмаштыруунун 3 жолу

Video: Порошок ачыткысын алмаштыруунун 3 жолу

Video: Порошок ачыткысын алмаштыруунун 3 жолу
Video: Тоок үчүн эң пайдалуу таза тамак, оной жана жеткиликтүү! 2024, Март
Anonim

Ачыткы - бышырылган камырды өстүрүү үчүн колдонулуучу ачыткы. Эгерде сиз шашып жатсаңыз жана үйүңүздө ачыткы жок болсо, дээрлик бардык кампада ингредиенттерден өзүңүздүн ачыткыңызды жасай аласыз. Үйдө даярдалган аралашма камырга тез таасир этет. Ошондуктан, аны дароо мешке салуу абдан маанилүү.

Курамы

Таттардын кремін колдонуу

  • 1 аш кашык (15 г) сода.
  • 2 аш кашык (10 г) татар каймак.
  • 1 чай кашык (3 г) жүгөрү крахмалы (милдеттүү эмес).

Бул 3 аш кашык (40 г) ачыткыга туура келет.

Рецептке лимон ширесин кошуу

  • 1 чай кашык (4,5 г) сода.
  • ¼ чай кашык (1 мл) лимон ширеси.

Бул 1 чай кашык (15 г) ачыткыга туура келет.

Йогурт же айранды колдонуу

  • ¼ чай кашык сода.
  • ½ стакан (125 г) кадимки грек йогурту же ½ стакан (120 мл) айран.

Бул 1 чай кашык (15 г) ачыткыга туура келет.

кадамдар

Метод 1дин 3: Тармар кремин колдонуу

Image
Image

1 -кадам. Бир аш кашык (15 г) сода менен эки аш кашык (10 г) татарды аралаштырыңыз

Кичинекей фуэт менен эки порошокту жакшылап аралаштырыңыз. Таттардын каймактары сода менен реакцияга кирип, ачыткы порошогун түзөт.

Татардын кремин табуу үчүн, жакынкы супермаркеттин бышыруу ингредиенттерин карап көрүңүз

Image
Image

Кадам 2. Аралашманы дароо колдонуңуз же капкагы бар идиште сактаңыз

Пластик идишти тандап, ачыткыны ашкананын шкафында сактаңыз. Аралашма кесек болуп калбашы үчүн казандын ичине нымдуулукту киргизбеңиз.

Ачыткынын анык эместиги бар. Жаңы экенин билүү үчүн, аралашманы ысык сууга буруп, көбүктөнгөнчө күтө туруңуз

Image
Image

3 -кадам. Чай кашык (3 г) жүгөрү крахмалы кошулсун, ошондо аралашма топтолбойт

Эгер аны дароо рецептке кошпосоңуз, үйдөгү ачыткы кесек болуп, колдонууга кыйын болуп калышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, чай кашык (3 г) жүгөрү крахматын порошокко фуэт менен аралаштырыңыз.

Метод 2 3: Рецептке лимон ширесин кошуу

Image
Image

Кадам 1. Кургак камырдын ингредиенттерине бир чай кашык (4,5 г) сода кошуңуз

Аш содасын башка кургак ингредиенттер менен бир идишке салып сабаңыз.

Image
Image

2 -кадам. Нымдуу ингредиенттердин үстүнө ¼ чай кашык (2 мл) лимон ширесин куюңуз

Жумуртка жана сүт сыяктуу нымдуу ингредиенттерди кургак ингредиенттерден алыс башка идишке салыңыз.

Лимон ширеси ашыкча колдонулганда макарондун даамына таасирин тийгизет. Макаронду цитрустук даам менен калтыргыңыз келбесе, андан качыңыз

Image
Image

Кадам 3. Рецепт боюнча кургак жана нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз

Камырды идишке салып, сода менен лимон ширесин бириктирип, ачыткы пайда болгон реакцияны пайда кылыңыз.

Мындай жол менен өндүрүлгөн ачыткы бир гана жолу аракеттенет. Супермаркеттерде сатылган нерсе, адатта, эки эселенген, бул камырды башка ингредиенттер менен мешке аралаштырганда көтөрүп жиберет дегенди билдирет. Камырды ачыткы кошулаар замат бышырыңыз

3 -метод 3: Йогурт же Айранды колдонуу

Image
Image

Кадам 1. Кургак ингредиенттерге бир чай кашык (4,5 г) сода кошуңуз

Ингредиенттерди өзүнчө контейнерлерде кургак жана нымдуу кармаңыз. Фуэтти колдонуп, соданы кургак ингредиенттер менен аралаштырыңыз.

Image
Image

Кадам 2. Жарым стакан (125 г) грек йогуртун же жарым стакан (120 мл) айранды колдонуңуз

Эки сүт азыктары ачытылган жана ачыткы түзүү үчүн керектүү реакцияны пайда кылат. Камырдын даамына таасирин тийгизбөө үчүн жөнөкөй, даамы жок продукцияны тандап алыңыз жана тандаган сүт азыкыңызды нымдуу ингредиенттер менен аралаштырыңыз.

Айран же грек йогуртун табуу үчүн супермаркеттин сүт бөлүмүн карап көрүңүз

Бышыруучу порошокту алмаштырыңыз 9 -кадам
Бышыруучу порошокту алмаштырыңыз 9 -кадам

3 -кадам. Рецептте колдонулган башка суюктуктардын санын азайтыңыз

Айран жана йогурт, эгер сиз башка ингредиенттердин өлчөмүн өзгөртпөсөңүз, камырды сууга айландырат. Жарым стакан (120 мл) нымдуу ингредиенттер алынып салынганга чейин тууралаңыз.

  • Эгерде рецепт башка сүт азыктарын талап кылса, аны азайта баштаңыз. Андан кийин экстракттардын жана даамдардын деңгээлин тууралаңыз.
  • Бул камырдын даамына жана бышыруу убактысына таасир этиши мүмкүн.
Image
Image

Кадам 4. Рецепт боюнча талап кылынгандай кургак жана нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз

Ачыткыны өндүрө турган реакцияны баштоо үчүн идиштердин бирине ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Ачыткы күтүлгөн аракетке ээ болушу үчүн камырды дароо колдонуңуз

Кеңештер

Камырды даярдоонун алдында ачыткы алмаштыргычтарды аралаштырыңыз

Сунушталууда: