Көк сырдын сынганын билүүнүн 3 жолу

Мазмуну:

Көк сырдын сынганын билүүнүн 3 жолу
Көк сырдын сынганын билүүнүн 3 жолу

Video: Көк сырдын сынганын билүүнүн 3 жолу

Video: Көк сырдын сынганын билүүнүн 3 жолу
Video: ЭРКЕКТИН АЯЛЫН СҮЙБӨЙ КАЛГАНЫН КАНТИП БИЛСЕ БОЛОТ? 5 БЕЛГИ 2024, Март
Anonim

Көк быштакта татымалдын абдан мүнөздүү даамы жана жыты үчүн жооптуу болгон желе турган көк бар. Бул ар кимге жакпаса да, аны эч кандай көйгөйсүз эле жесе болот. Ошентсе да, сиздин бөлүгүңүз башка быштак сыяктуу эле бузулуп калышы мүмкүн жана тамакты колдонордон мурун анын тазалыгын баалоону билүү маанилүү.

кадамдар

Метод 3: Сырды анализдөө

Көк быштак качан жаман экенин айт 1 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 1 -кадам

Кадам 1. Аны жыттап алыңыз

Сырдын жаман болуп кеткенин билүүнүн эң жакшы жолу - аны жыттоо. Жаңы бөлүк абдан күчтүү жана мүнөздүү жытка ээ, ал бузула баштаганда өзгөрөт. Эгерде аммиак жыттанса, аны ыргытып жибергениңиз оң.

Сырды үйгө келээри менен табигый жытын аныктоо үчүн жыттоо ар дайым жакшы жана ал өзгөрө баштаганда сизге кабарлоо

Көк быштак качан жаман экенин айт 2 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 2 -кадам

Кадам 2. Түсүнө караңыз

Жаңы көк сыр мурунтан эле көгөрүп кеткен, бир аз көк же жашыл тактар бар. Ошондуктан сырдын каймак бөлүгүнүн түсүн белгилөө маанилүү, ал көбүнчө ак, беж же саргыч болот. Эгерде ал кызгылт, күрөң, жашыл же көк түскө айлана баштаса, сырды ыргытыңыз.

  • Жыт маселесиндей эле, үйгө келгенде сырдын түсүн караңыз, ошондо ал качан өзгөрөрүн көрө аласыз.
  • Түсүнүн өзгөрүшүнөн тышкары сырдын бетин караңыз. Эгер текстурада кандайдыр бир өзгөрүүлөрдү байкасаңыз, мисалы, бөлүк жабышчаак же бүдөмүк болсо, аны ыргытыңыз.
Көк быштак качан жаман экенин айт 3 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 3 -кадам

3 -кадам. Быштактын даамын татыңыз

Эгерде жыт жана сырткы көрүнүш ошол бойдон калса, акыркы тестти жасаңыз: бир кесимди татып көрүңүз. Көк быштак күчтүү жана мүнөздүү даамга ээ болгондой эле, көбүнчө бузулганда ачуу болуп калат. Эгерде бөлүк даамдуу болбосо, аны ыргытыңыз.

Адатта, бузулган сырдын кичинекей бөлүгүн жеп, ооруга чалдыкпаш керек

Метод 2 3: таңгактоо күнүнөн кийин

Көк быштак качан жаман экенин айт 4 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 4 -кадам

Кадам 1. Быштак муздаткычтан эки күндөн ашык чыкса, аны таштаңыз

Продукцияны узак кармоо үчүн аны муздак сактоо керек. Муздаткычта эки күндөн ашык сактоону унутуп калсаңыз, ыргытып жибергениңиз оң, анткени ал тез бузулат.

Көк быштак качан жаман экенин айт 5 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 5 -кадам

Кадам 2. Үч жумадан ашык муздатылган сырды таштаңыз

Муздаткычта сакталганда көк сыр көпкө сакталат. Таңгактын жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз жана продукт, адатта, өндүрүүчү тарабынан белгиленген мөөнөттөн кийин бир -эки жумага чейин колдонулушу мүмкүн экенин билиңиз. Көпчүлүк учурларда, ошондуктан, аны үч -төрт жумага чейин сактоого болот.

Сырды мүмкүн болушунча жаңы кармоо үчүн муздаткычты 4 ° Сден төмөн температурага коюңуз

Көк быштак качан жаман экенин айт 6 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 6 -кадам

Кадам 3. Алты айдан кийин тоңдурулган сырды таштаңыз

-17 ° С тоңдургучта сакталганда, сыр чексиз жашай алат. Башкача айтканда, эч нерсе жоготпош үчүн бир айдын ичинде жей турган нерсеңизди тоңдуруп коюңуз. Ошентсе да, даамын жана текстурасын сактоо үчүн сырды алты айдан ашык сактабаңыз.

Эрүү сырдын даамын жана текстурасын өзгөртүп, аны майдаланган жана даамсыз кылышы мүмкүн

3 -метод 3: Сырды сактоо

Көк быштак качан жаман экенин айт 7 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 7 -кадам

Кадам 1. Сырды тоңдуруу үчүн кесип алыңыз

Эгерде сиз кесимди тоңдургучта сактагыңыз келсе, анда аны 200 г ашпаган бөлүктөргө бөлүп алуу эң жакшы. Эгерде продукт майдаланган же майдаланган болсо, аны бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Идеалында, бардыгын таразага тартып, сактоого даярдоо үчүн тамак -аш таразасын колдонуңуз.

Буга чейин ачылган жана керектелген сырды тоңдуруп койсоңуз болот, жөн эле кесип, бөлүктөргө бөлүп, жогорудагы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз

Көк быштак качан жаман экенин айт 8 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 8 -кадам

Кадам 2. Сырды эки жолу таңгактаңыз

Аны муздаткычта же тоңдургучта сактоо маанилүү эмес, аны жаңы сактоо үчүн жакшы таңгактоо маанилүү. Пергамент кагазына бөлүктү ороп баштаңыз. Андан кийин кагазды ПВХ пленкасы же алюминий фольга менен ороп коюңуз.

  • Эгерде сиз сырды тоңдура турган болсоңуз, аны полиэтилен баштыкка салып коюңуз.
  • Эгерде сиз даамдын булгануусунан коркуп жатсаңыз, сырды кошумча коргоо үчүн капкак идишке оролгону жакшы.
Көк быштак качан жаман экенин айт 9 -кадам
Көк быштак качан жаман экенин айт 9 -кадам

Кадам 3. Муздаткычтын акыркы текчесинде сактаңыз

Канчалык суук болсо, сыр ошончолук көпкө сакталат. Муздаткычтын түбү адатта салкыныраак болгондуктан, аны сактап калуу үчүн бөлүктү ошол жерде сактоо жакшы. Муздаткычтын түбүндө суурмалар болсо, аларды колдонуңуз; алар өтө көп ачылбагандыктан, температура туруктуу бойдон калат жана тамакты көбүрөөк сактайт.

Кеңештер

  • Эгерде сыр ачылганда чиригенин белгилерин көрсөтсө, аны дүкөнгө кайтарыңыз. Эсеп -фактураны алып, акчаны кайтарууну же жаңы продуктту сураңыз.
  • Нымдуу болгондуктан, көк сыр кургак сортторго караганда тез бузулат.

Эскертмелер

  • Бир гана бөлүгү бузулган көрүнсө да, сырдын баарында бактерия же көгөрүп кетиши мүмкүн, анткени аны толугу менен жок кылуу жакшы.
  • Эгерде сиз сырды колдонгондон кийин ооруп калсаңыз жана анын бузулганына шектенсеңиз, анда дарыгерге кайрылганыңыз оң.

Сунушталууда: