Тофуну кантип сактоо керек: 11 кадам (сүрөттөр менен)

Мазмуну:

Тофуну кантип сактоо керек: 11 кадам (сүрөттөр менен)
Тофуну кантип сактоо керек: 11 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Тофуну кантип сактоо керек: 11 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Тофуну кантип сактоо керек: 11 кадам (сүрөттөр менен)
Video: Сәби кардиганының жұлдызды тігісі 2024, Март
Anonim

Тофу - бул ар тараптуу тамак -аш, бирок аны сактоо үчүн өзгөчө кам көрүү керек, анткени ал кургап кетет. Сиз аны учурга жараша муздаткычта же тоңдургучта сактай аласыз, бирок начарлоо белгилерин байкоо маанилүү. Болсоңчу?

кадамдар

3төн 1 бөлүк: Муздаткычта сактоо

Тофуну сактоо 1 -кадам
Тофуну сактоо 1 -кадам

Кадам 1. Тофуну баштапкы таңгагында сактаңыз

Сактоо бир аз татаал болгондуктан, тофуну колдоно турган болгондо гана ачыңыз. Муздаткычта сактаңыз, чоң сырлары жок.

Жарактуулук мөөнөтүн текшерип, аны айтылган күнгө чейин колдонуңуз

Тофуну сактоо 2 -кадам
Тофуну сактоо 2 -кадам

Кадам 2. Тофуну жабык идишке салыңыз

Бактерияларга сезгич болгондуктан, тамакты муздаткычтын ичинде корголгон жерде сактоо маанилүү. ПВХ пленкасы менен жабылган идишке салуу жакшы эмес.

  • Эң жакшы натыйжа алуу үчүн, капкагы бар казанды колдонуңуз.
  • Кааласаңыз, Ziplock стилиндеги жабылышы бар пластик пакетке сактаңыз.
Тофуну сактоо 3 -кадам
Тофуну сактоо 3 -кадам

3 -кадам. Суу менен жаап коюңуз

Тофу нымга жетпей бузулат. Эгерде сиз кургак бөлүк жегиңиз келбесе, идиштин ичине суу куюңуз.

  • Идеалында, тофуну ашыкча кылбай эле жаап коюңуз.
  • Эң жакшы жыйынтык үчүн чыпкаланган сууну колдонуңуз.
  • Сууну күн сайын алмаштырып туруңуз.
Tofu сактоо 4 -кадам
Tofu сактоо 4 -кадам

Кадам 4. Даяр болгон тофуну капкагы бар контейнерге сактаңыз

Эгерде сиз буга чейин тамак менен тамак бышырган болсоңуз, суу кошпоңуз; жөн гана капкагы жабылган кичинекей идишке салып муздаткычка коюңуз.

3төн 2 бөлүк: тоңдургучта сактоо

Тофуну сактоо 5 -кадам
Тофуну сактоо 5 -кадам

Кадам 1. Ачпастан бүтүндөй пакетти тоңдуруп коюңуз

Эгерде сиз көп тофу сатып алган болсоңуз, ачылбаган пакеттерди түздөн -түз тоңдургучта сактаңыз. Атайын эч нерсе кылуунун кажети жок, жөн гана тоңдургучтун бир бурчуна коюп, колдонууда аларды эритип алыңыз.

Белгилей кетсек, ээритилген тофунун даамы бир аз өзгөртүлгөн. Текстура дагы бир аз өзгөрүп, губка болуп калат. Мага ишенгиле, кээ бирөөлөр ошону жакшы көрүшөт

Тофуну сактоо 6 -кадам
Тофуну сактоо 6 -кадам

Кадам 2. Калдыктарды тоңдуруу

Эгер сиз тофуну ачып койгон болсоңуз, бирок бир жумада керектелүүчү нерселерден көп болсо, калганын тоңдургучта сактаңыз. Ашыкча сууну агызып, тамакты желим баштыкка сактоо; азыр кадимкидей эле тоңуп кал.

Тофуну сактоо 7 -кадам
Тофуну сактоо 7 -кадам

Кадам 3. Муздаткычта эриңиз

Тофуну туура эритүү үчүн сизге эки күн керек болот, андыктан алдын ала пландаңыз. Эгерде сиз аны рецепт боюнча колдоно турган болсоңуз, аны эки күн мурун тоңдургучтан муздаткычка өткөрүп бериңиз.

Тофуну сактоо 8 -кадам
Тофуну сактоо 8 -кадам

Кадам 4. Ашыкча нымдуулукту алып салыңыз

Тоңдурулган тофу адаттагыдан көбүрөөк нымдуулукту сактап калат, андыктан ашыкча сууну "сууруп алуу" үчүн кагаз сүлгү менен бир аз басыңыз.

Эгерде сизге көп өлчөмдө кургатуу керек болсо, тамакты эки табактын ортосуна коюп, баарын оор идиш менен жабыңыз

3төн 3 бөлүк: Tofu бүтүндүгүн сактоо

Тофуну сактоо 9 -кадам
Тофуну сактоо 9 -кадам

Кадам 1. Тофуну муздаткычта үч -беш күн сактаңыз

Убакытты өткөрүп жибербөө үчүн жана бузулган тамак -ашты колдонбоо үчүн башталыш күнүн сактоо жакшы. Эгерде беш күндөн ашык убакыт өтсө, бөлүктү ыргытыңыз.

Эгерде сиз аны качан сатып алгандыгыңызды эстей албасаңыз, анда керектөө коопсузбу же жокпу тууралуу жалпы түшүнүк алуу үчүн таңгактын жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз

Тофуну сактоо 10 -кадам
Тофуну сактоо 10 -кадам

Кадам 2. Үч -беш айга тоңдуруу, мындан ары

Тамак качан тоңуп калганын так эстөө кыйын болгондуктан, тандалган идишке датаны белгилеңиз. Ошентип, керектөө дагы эле коопсузбу же жокпу билүү үчүн бир гана карап чыгуу керек.

Тофуну сактоо 11 -кадам
Тофуну сактоо 11 -кадам

3 -кадам. Жаман тофуну байкаганды үйрөнүңүз

Тамак бир аз ачуу жана кычкыл жытты өнүктүрүүдөн тышкары, актан бир аз саргыч же бежге чейин өзгөрөт.

Тофу тоңуп калганда дагы беж болуп кетээрин билиңиз. Эгерде тоңдурулган бөлүк алгачкы сактоодон кийин төрт айдын ичинде күрөң болуп калса, аны дагы деле коопсуз түрдө жесе болот

Сунушталууда: