Пицца камырын кантип сактоо керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Мазмуну:

Пицца камырын кантип сактоо керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)
Пицца камырын кантип сактоо керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Пицца камырын кантип сактоо керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)

Video: Пицца камырын кантип сактоо керек: 10 кадам (сүрөттөр менен)
Video: Имбирь чай ичебиз🍵 Имбирный чай 🍵 2024, Март
Anonim

Үй пиццасы - бул даамдуу жана оңой даярдалуучу тамак, бирок калган камырды эмне кылуу керек? Бактыга жараша, пиццанын камыры, даяр же жаңы сатып алынабы, муздаткычта же тоңдургучта сакталышы мүмкүн. Эгерде сиз муздаткыч камыр менен бир нече күндүн ичинде пицца жасоону же бир нече ай тоңдургучта сактоону кааласаңыз, аны жаңы бойдон сактай аласыз!

кадамдар

Метод 1дин 2: Камырды муздатуу

Пицца камырын сактоо 1 -кадам
Пицца камырын сактоо 1 -кадам

Кадам 1. Пластикалык идишке желдетилбеген пломбага жабышпаган тамак бышыруучу спрей салыңыз

Камырды сактоо алдында жакшылап жуурулуш керек. Камыр жабышпаш үчүн идиштин түбүнө жана ички капталына жука катмар түзүү үчүн көктү кетирүүчү спрейди колдонуңуз.

Кааласаңыз, камырды топтоштуруу үчүн, аны сактоого чейин формага келтирсеңиз болот, бирок бул зарыл эмес

Пицца камырын сактоо 2 -кадам
Пицца камырын сактоо 2 -кадам

Кадам 2. Камырды казанга мөөр басып, муздаткычка үч күнгө чейин коюңуз

Камырды контейнерге салып, капкак же полиэтилен пленкасы менен жабыңыз. Муздаткычта камыр акырындык менен өсүп, даамы болот. Жаңы камырды үч күндүн ичинде колдонуңуз, антпесе даамы жакшы болбойт.

Пиццанын камыры муздаткычка таштаган сайын кеңейет жана чоңоёт

Пицца камырын сактоо 3 -кадам
Пицца камырын сактоо 3 -кадам

Кадам 3. Камырды колдонуудан 15 мүнөт мурун муздаткычтан алып чыгыңыз

Казандын капкагын алып, бышыруу алдында камырды ысытыңыз. Бул аны бөлмө температурасында калтырат, бул камырдын созулушун жана жуурулушун жеңилдетет.

Пицца камырын сактоо 4 -кадам
Пицца камырын сактоо 4 -кадам

4 -кадам. Камыр бөлмө температурасында болгондо муштумуңуз

Колуңуз менен муштум жасаңыз жана камырды ылдый түшүрүп, көлөмүн азайтыңыз. Бул топтун формасын калыбына келтирүүгө жана ачыткы пайда кылган газ көбүкчөлөрүн бошотууга жардам берет.

Андан кийин камырды дагы 15 мүнөт тыныктырыңыз

Метод 2 2: Пицца камырын тоңдуруу

Пицца камырын сактоо 5 -кадам
Пицца камырын сактоо 5 -кадам

Кадам 1. Камыр топторун зайтун майы менен жабыңыз же спрейди бошотуңуз

Спрейди бир аз сүйкөп коюңуз же колуңуз менен жука майды жайыңыз. Тандалган продуктуну камыр шарларынын бири -бирине же казанга жабышып калбаш үчүн бүт бетине жайыңыз.

  • Камыр шарларын жасоо аны сактоону жеңилдетет, андыктан пиццаны каалаган сайын бардык камырды эритип салуунун кажети жок.
  • Колуңузду май менен булгагыңыз келбесе, майлоочу щетканы колдонуңуз.
  • Кааласаңыз, өзүңүз тандаган тамак майын зайтун майы менен алмаштырыңыз.
Пицца камырын сактоо 6 -кадам
Пицца камырын сактоо 6 -кадам

Кадам 2. Ар бир топту пергамент кагазга ороп, эгерде сиз аларды чогуу сактоону пландасаңыз

Камыр шарларынын ар бирине кичинекей пергамент кагазын колдонуп, аларды бири -бирине жабыштырбастан, бөлөк кармаңыз.

  • Эгерде момдуу кагазыңыз жок болсо, момдуу кагазды колдонуңуз.
  • Эгерде сиз топторду өзүнчө баштыктарга сактай турган болсоңуз, камырды тоголотуунун кажети жок.
Пицца камырын сактоо 7 -кадам
Пицца камырын сактоо 7 -кадам

Кадам 3. Камырды ылайыктуу тоңдургуч баштыкка салыңыз

Муздаткычта колдонуу үчүн жасалган герметикалык баштыктарды колдонуңуз. Баштыктан бардык абаны чыгаргыла, ошондо ал компактураак жана сактоого оңой болот.

Сиз ошондой эле герметикалык жабылышы бар пластикалык идишти колдоно аласыз

Пицца камырын сактоо 8 -кадам
Пицца камырын сактоо 8 -кадам

Кадам 4. Камырды тоңдургучта үч айга чейин сактаңыз

Камырдан жасалган шарлардын бирин колдонууга даяр болгуңузча баштыкты мөөрлөп туруңуз. Пицца жасагыңыз келген сайын алардын бирин алыңыз.

Үч айдан кийин камыр суукта күйүп кетиши мүмкүн, бул анын даамына таасирин тийгизет

Пицца камырын сактоо 9 -кадам
Пицца камырын сактоо 9 -кадам

Кадам 5. Камырды колдонуудан мурун муздаткычта 12 саат эритип алыңыз

Сумканы тоңдургучтан алып муздаткычка салыңыз. Камыр бышырылганга чейин ийкемдүү болуп кетиши үчүн, аны түн ичинде же жок дегенде 12 саатка калтырыңыз.

Пицца камырын сактоо 10 -кадам
Пицца камырын сактоо 10 -кадам

Кадам 6. Камырды жайып чыгарардан мурун 30 мүнөткө чейин ысытууга уруксат бериңиз

Камырды бөлмө температурасына жеткирүү үчүн ашкананын үстөлүндөгү идишке салыңыз. Бул камырды ачуу жана формага келтирүүнү жеңилдетет.

Сунушталууда: