Кургак калемпир - бул мол түшүмдү же тамактан калган калдыктарды кийинчерээк колдонуу үчүн сактоонун идеалдуу жолу. Кургатылган калемпирлер ар тараптуу, жана алар туура даярдалганда, аларды мурункудай колдонсоңуз болот, же сууга калыбына келтирип (гидраттап) аласыз. Кандай болбосун, калемпирди кургатуу татымалды колдонуунун дагы бир жолун берет. Калемпирди кантип туура кургатууну билүү аба агымы, аба ырайы жана нымдуулуктун деңгээли сыяктуу ар кандай шарттарга байланыштуу. Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн чөйрөңүздө эң жакшы иштеген ыкманы тандаңыз.
кадамдар
Кадам 1. Суусуздануу үчүн сапаттуу калемпирди тандаңыз
Тандалгандар толугу менен бышкан болушу керек. Кесилген, тактары же кемчиликтери бар калемпирди колдонбоңуз.
Кадам 2. Абаны кургатуу техникасы кургак климатта гана иштээрин унутпаңыз
Нымдуу климатта табигый суусуздандырууга аракет кылуу жумшартылган жана нымдуу продуктуларга алып келиши мүмкүн.
3 -метод 1: Күндөгү кургатылган калемпир
Кадам 1. Калемпирди узунунан экиге бөлүү үчүн курч бычакты колдонуңуз
Үрөндөрдү алып салыңыз.
2 -кадам. Жергиликтүү аба ырайы прогнозу жылуу, күнөстүү температураны көрсөткөн убакытты аныктаңыз жана кеминде үч күн катары менен
Бул божомолду аныктоо үчүн жергиликтүү аба ырайы каналын, онлайн божомолун же гезиттерди колдоно аласыз.
Кадам 3. Кесилген калемпирди бышыруучу табакка ылдый каратып, күндүн түз нуруна коюңуз
Үйдүн короосу жакшыраак, бирок эгер керек болсо, аларды терезенин терезесине да койсоңуз болот.
Кадам 4. Калемпирди күндүн астында 8 сааттан кем эмес кургатыңыз
Калемпирди буруп, кесилген жагын күнгө каратып, кургатууну улантыңыз.
Кадам 5. Курт -кумурскалардын калемпириңизге кол салуусуна же жеп кетишине жол бербөө үчүн бышыруу табагын таза шейшеп же сүлгү менен жаап коюңуз
Эртеси таң эрте, үшүктү алып салыңыз, андыктан калемпир суусузданууну уланта алат.
Кадам 6. Куурулган калемпирди куурулган табадан этияттык менен алып салыңыз, анткени алар манжаларыңыздын ортосуна оңой эле сынат
Аларды кийин колдонуу үчүн жабык идиште сактаңыз.
Метод 2 3: калемпирди кургатуу үчүн мешти колдонуңуз
Кадам 1. Мешти 79 ° C чейин алдын ала ысытыңыз
Конвекциялык меш үчүн температура 40 ° C болушу керек.
Кадам 2. Калемпирди, капталдарын ылдый каратып, куки баракчасына салыңыз
Аларды бир эле катмарга жайгаштырыңыз. Куурулган табаны эң мыктысы муслиндин үстүнө коюлган калемпир менен капталган.
3 -кадам. Бышыруучу табакты мешке коюңуз
Кадам 4. Калемпирди болжол менен алтыдан сегиз саатка чейин бышырыңыз
Сиз аларды бышыруу процессинде бир жолу которууну тандай аласыз, бирок бул зарыл эмес. Алар күрөң болуп калганда суусузданат. Кургатуу убакыты калемпирдин өлчөмүнө көз каранды экенин билиңиз.
3 -метод 3: Асылган калемпирди кантип суусуздандыруу керек
Бул ыкма кургак чөйрөнү талап кылат; эгер сиз муну нымдуу же өтө нымдуу чөйрөдө жасоого аракет кылсаңыз, калемпир көгөрүп кетиши мүмкүн.
Кадам 1. Өтө узун жипти кесип салыңыз
Сиз ашканада жипти, полиэстерди же нейлон жипти колдонуп, канча калемпирди кургатышыңыз керектигине жараша эсептей аласыз.
2 -кадам. Сабактарды байлаңыз
Жипти колдонуп, сабактарды мүмкүн болушунча бири -бирине жакындатыңыз. Сиз ошондой эле чоң ийнени колдонуп, сабактарыңызды бириктире аласыз.
Кадам 3. Калемпир линиясын жакшы желдетилген бөлмөдө илип коюңуз
Минималдуу үч жума суусуздандырууга уруксат бериңиз.
Кеңештер
- Калемпир жакшы тоңот.
- Калемпирди кургатууда эшикти ачык кармаңыз.
- Эгерде сиз калемпирди кургатуу үчүн илүүнү чечсеңиз, анда подъездге же шамал менен аба эркин агып турган жакшы желдетилүүчү жерге муктаж болосуз.
- Кургатуу убакыты калемпирдин өлчөмүнө жараша болот.
- Калемпирди күн астында кургатып жатканда, күндүн нурунан максималдуу пайдалануу үчүн эртерээк баштаңыз.
- Калемпирдин уруктарын калемпир сыяктуу эле суусуздандырсаңыз болот. Сиз үрөндү мурч тегирменде же блендерде майдалап, кызыл калемпирдин кабыгын колдонуп жүргөндөй эле рецепттерди же тамактарды татымал катары колдонсоңуз болот.
- Калемпирди кургатуу үчүн тамак -аш кургаткычын колдонсо болот. Өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.
- Эгерде сиз бышыруучу баракчаңызды машинаңыздын чатырына же пикаптын артына койсоңуз, анда ал кургатуу процессин тездетет. Бул тактар адатта ысык болот жана беттери чагылтуучу, бул бышыруу табагын астынан жогору карай жылытат.