Тахини колдонуунун 3 жолу

Мазмуну:

Тахини колдонуунун 3 жолу
Тахини колдонуунун 3 жолу

Video: Тахини колдонуунун 3 жолу

Video: Тахини колдонуунун 3 жолу
Video: Арыктоо үчүн Тамактануу Шейк 42571 38890 Oriflame by Oriflame 2024, Март
Anonim

Тахини - бул кунжут паста, көптөгөн рецепттерди каймактан жасоо менен белгилүү. Бул сиздин идиштериңизди диверсификациялоо үчүн абдан пайдалуу жана ар тараптуу ингредиент. Тахини кремдүү тахини кошуу менен салат же жогорку жашылчаларды жасоо үчүн колдонуңуз. Спиртти тостко же бутербродго жайыңыз же жашылча катары колдонуңуз. Сиз бышырылган товарларга жакшыраак консистенция берүү үчүн тахини кошо аласыз!

кадамдар

Метод 3: Тахиниди жашылчаларда жана салаттарда колдонуу

Тахини 1 -кадамды колдонуңуз
Тахини 1 -кадамды колдонуңуз

1 -кадам. Салаттын салатын жасаңыз

Идишке ½ стакан (120 мл) зайтун майын, ½ стакан тахини, 2 чай кашык (10 мл) сидр уксусун жана 2 чай кашык (10 мл) лимон ширесин аралаштырыңыз. Ингредиенттерди аралаштырып, татымына жараша туз жана мурч кошуу үчүн кашык же виск колдонуңуз.

Сүйүктүү жашыл жалбырактуу салатка кошууну кошуңуз

Tahini 2 -кадамын колдонуңуз
Tahini 2 -кадамын колдонуңуз

Кадам 2. Макарон салаттарында майонездин ордуна тахини колдонуңуз

Сүйүктүү макарон салатыңыздын рецептин колдонуп, майонездин ордуна тахини алмаштырыңыз. Пастага соусту салып, жакшылап аралаштырып, ырахат алыңыз!

Тахини 3 -кадамды колдонуңуз
Тахини 3 -кадамды колдонуңуз

Кадам 3. Бууга бышырылган же куурулган жашылчаларды кремдүү тахини соусу менен аралаштырыңыз

Сабиз жана брокколи сыяктуу жашылчалардын комбинациясын бышырып же бууга бышырыңыз. Аларды идишке салып, үстүнө кремдүү тахини соусун кошуңуз. Анан жакшылап аралаштырып, бардык жашылчаларды соус менен жаап коюңуз. Кремдүү соусту даярдоо үчүн:

  • Эки тиш сарымсакты бычактын капталына салып, чоң идишке салыңыз.
  • 1 чай кашык (10 г) туз, 1 стакан (240 г) тахини жана 1 стакан (240 мл) жылуу суу кошуңуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырганга чейин сабаңыз.
  • ½ чыны (120 г) майдаланган петрушканы, ½ стакан (120 мл) лимон ширесин, ¼ стакан (60 мл) зайтун майын жана ¼ чай кашык (1 г) кайен калемпирин кошуңуз. Ингредиенттер жакшы айкалышканга чейин аралаштырыңыз.

3 методу 2: Тахини пастасы катары колдонуу

Тахини 4 -кадамды колдонуңуз
Тахини 4 -кадамды колдонуңуз

1 кадам. Гумус жасаңыз.

Чоң казанга 1 стакан нокот (чылап) кой. Бардык буурчакты жабуу үчүн суу кошуңуз. Андан кийин орточо же катуу отко бир же бир жарым саат бышырыңыз. Бышканда, 4 тиш сарымсак, 1/3 стакан (80 мл) лимон ширеси, 2/3 стакан (160 г) тахини жана ¼ стакан (60 мл) зайтун майы менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана зире кошуңуз.

Бул пастаны колдонуунун эң салттуу жолдорунун бири

Tahini Step 5ти колдонуңуз
Tahini Step 5ти колдонуңуз

Кадам 2. Тостко же бутербродго жайыңыз

Тахини тостко жайып, бал же агава чайкаңыз. Сэндвичтерде колдонуу үчүн, татинди татымына жараша лимон ширеси жана зире (же паприка) менен аралаштырыңыз. Сүйүктүү бутербродго же гамбургерге аралашманы жайыңыз.

Tahini 6 -кадамын колдонуңуз
Tahini 6 -кадамын колдонуңуз

Кадам 3. Тоок же стейк сыяктуу этти тамчылатыңыз

Бир же эки сарымсак тиштерин майдалап, 1/3 стакан (80 г) тахини, 2 аш кашык (30 мл) лимон ширеси жана 1 аш кашык (20 мл) зайтун майы менен аралаштырыңыз. Акырындык менен керектүү консистенцияга жеткенге чейин 2 - 6 аш кашык (30 - 90 мл) жылуу суу кошуңуз. Андан кийин татымына жараша туз, зире жана кайен калемпирин кошуңуз.

Азиялык соусту жасоо үчүн lemon чай кашык (5 мл) соя соусун же мисону колдонсоңуз болот

Tahini 7 кадамын колдонуңуз
Tahini 7 кадамын колдонуңуз

Кадам 4. Тахини жашылча соусу же картошка чипсы катары колдонуңуз

Сүйүктүү жашылчаларыңызды таза тахинге малып алыңыз. Дагы бир вариант - даамын кошуу үчүн соуска лимон ширесин, тузду жана калемпирди кошуу.

Дагы бир жакшы идея - картошканы же пита чипсин тахинге малып коюу

3 -метод 3: Тахини менен бышыруу жана бышыруу

Tahini Step 8ди колдонуңуз
Tahini Step 8ди колдонуңуз

1 -кадам. Тахини шоколаддан жасалган печенье жасаңыз

Пастаны шоколад чипи сыяктуу печенье рецептерине кошуп, аларга жеңил жаңгак даамын бериңиз. Тахини аларды дагы жумшак жана ширелүү кылат. Бул рецепт үйдө жасоо абдан оңой:

  • Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытып, пергамент кагазын бышыруу баракчасына коюңуз.
  • Электр аралаштыргычты колдонуп, ¼ стакан (60 г) тахини 2 аш кашык (30 г) жумшартылган май менен аралаштырыңыз. ¼ стакан (60 г) ачык күрөң шекерди кошуп, үлпүлдөгөнгө чейин сабаңыз.
  • Бир чоң жумуртканы жана ¾ чай кашык (5 мл) ванилинди кошуп, жакшылап аралашканга чейин сабаңыз. Андан кийин ½ стакан (120 г) жана 2 аш кашык (30 г) унду, 1/8 чай кашык (1 г) тузду ¼ чай кашык (2 г) ачыткы менен сода кошуп, күрүч менен аралаштырыңыз.
  • 1/3 чыны (80 г) шоколад чиптерин кошуп, шпател менен аралаштырыңыз. Камырды 2,5 сантиметр тоголоктоп тоголоктоп жайгаштырабыз.
  • 9-12 мүнөт бышырыңыз же четтери ачык кызарганга чейин.
Tahini Step 9 колдонуңуз
Tahini Step 9 колдонуңуз

Кадам 2. Браундун рецептин жасап көрүңүз

Тахини бул десертке күчтүү даам жана фудж текстурасын кошот. Үйдө үй -бүлөңүз же досторуңуз менен бул негизги рецептти жасап көрүңүз:

  • Мешти 180 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Майлап, 20 см бышыруучу баракты пергамент кагазы менен жабыңыз.
  • 100 г жарым таттуу шоколадды эритип алыңыз.
  • Чоң идиште ½ стакан (120 мл) менен 1 аш кашык (20 г) тахини 2/3 стакан (160 мл) апельсин ширеси менен аралаштырыңыз. Эритилген шоколад менен ½ стакан кумшекерди кошуп, дагы бир аз аралаштырыңыз.
  • 1 ½ стакан (360 гр) унду 1 чай кашык (5 г) ачыткы менен элениз. Идишке аралашманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
  • Аралашманы бышыруу баракчасына коюп, тегиз жайыңыз. Андан кийин 15-20 мүнөт бышырыңыз же сырты кытырак болгонго чейин.
Tahini Step 10ду колдонуңуз
Tahini Step 10ду колдонуңуз

3 -кадам. Тахини кошулган шорполор

Бул үчүн рукс колдонуунун ордуна, шорполорго башка ингредиенттер менен бирге 1-2 аш кашык (20-30 г) тахини кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Тахини сабиз, газпачо, жасмык, картошка жана помидор шорполорунда колдонуңуз. Ингредиент табакка кремдүү жана бай текстураны берет

Тахини 11 -кадамын колдонуңуз
Тахини 11 -кадамын колдонуңуз

4 -кадам. Тахини витаминдерге салыңыз

Жержаңгак майы сыяктуу, тахини да витаминдерди коюуланта алат. Жержаңгак майы менен йогурттун ордуна колдонуңуз. Бул рецепт боюнча даамдуу банан смузи жасаңыз:

Сунушталууда: