Пияздын ар кайсы жерде, базарларда жана өлкөлөрдө ар кандай аталыштары болгондо, алардын айырмасын айтуу кыйын болушу мүмкүн. Бул жерде, айрыкча, рецепт сурап жаткан нерсени чечмелөөгө келгенде, аларды иреттөөгө жардам берүүчү кеңештер бар.
кадамдар
Кадам 1. Жазгы пиязды аныктаңыз
Булар - пияздар, алар ар кандай аталыштарга ээ, аларды чаташтыруу оңой. Алардын үстү жашыл, узун, ичке ак негиздери бар. Бул пияздын ар бир бөлүгүн жашыл да, ак да колдонсо болот. Жашыл бөлүгү ак бөлүгүнө караганда жумшак даамга ээ.
Чиви "жашыл пияз" же "француз пиязы" деп да аталат. Алар кээде жаңылыш түрдө пияз же пияз деп аталат
Кадам 2. Пиязды аныктоо
Алар дагы "салат пиязы" деп аталат жана көбүрөөк бышкан жаш пияз. Лампа ак жана таттуу даамга ээ. Бул пияздын чокулары колдонулса да, алар күчтүү даамга ээ.
3 -кадам. Сарымсакты аныктоо
Алар ошондой эле "пияз" же "француз шалоту" деп аталат, бирок жөн эле "пияз" жетиштүү. Алар ар дайым тыгыз формада жана кичине күрөң пиязга окшош, бир топ узунураак.