Консерваланган сардиндерди жөөнүн 3 жолу

Мазмуну:

Консерваланган сардиндерди жөөнүн 3 жолу
Консерваланган сардиндерди жөөнүн 3 жолу

Video: Консерваланган сардиндерди жөөнүн 3 жолу

Video: Консерваланган сардиндерди жөөнүн 3 жолу
Video: Базардан КОНТЕЙНЕР сатылат ~ ЭЛ көп ӨТКӨН жерден 2024, Март
Anonim

Консерваланган сардиндер пайдалуу заттарга, витаминдерге, минералдарга жана омега 3.га бай азык. Бул балык дагы арзан жана даярдалышы оңой. Алар суу, май, лимон ширеси же помидор соусу менен таңгакталган, бул аларды ар кандай тамактарда колдонууга оңой кылат. Муну жөнөкөй кылып, жөнөкөй түрдө, тостко же салатка салып жегиле. Дагы бир вариант - жумуртка менен табак жасоо же сардиндерди кууруу.

Курамы

жумуртка тамагы

  • Сардин консервалары;
  • 1 кичинекей пияз;
  • 2 сарымсак тиштери;
  • Петрушканын 3 бутагы;
  • 4 жумуртка;
  • Туз жана мурч.

куурулган сардиналар

  • Сардин консервалары;
  • ½ чөйчөк (60 г) бардык максаттагы ун;
  • 1 стакан (120 г) нан күкүмү;
  • Кара туз жана мурч;
  • 2 жумуртка;
  • 1 аш кашык (20 мл) суу;
  • 1/2 чыны (120 мл) плюс 20 аш кашык (310 мл) май;
  • ½ чөйчөк (60 г) капариндер төгүлүп, жуулат;
  • ½ стакан (60 г) жаңы петрушканын жалбырагы.

кадамдар

Метод 3 3: аны жөнөкөй сактоо

Консерваланган сардиндерди жегиле 1 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 1 -кадам

1 -кадам. Сардинаны банкадан түз жеп алыңыз

Бул балыктын даамын татуу үчүн татаал рецепт керек эмес! Жөн гана вилканы кармап алып, дени сак, протеинге бай закуска үчүн банкага салып жеп коюңуз. Кааласаңыз, бир аз лимон ширесин, ысык соусту же бальзамдык винегретти кошсоңуз болот.

Консерваланган сардиналар уктаар алдында же авариялык кутучаларды салуунун эң сонун варианты

Консерваланган сардиндерди жегиле 2 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 2 -кадам

Кадам 2. Сардинаны салатка салыңыз

Бул кандайдыр бир салат үчүн дагы бир даам катмары. Муну кадимки рецепт менен аралаштырыңыз же сардинаны, апельсинди, зайтунду жана кайнатылган жумуртканы майдалап, жакшы көргөн салат аралашмаңыз менен жакшылап аралаштырып көрүңүз. Жөнөкөй соусту колдонуңуз жана ырахат алыңыз!

Консерваланган сардиндерди жегиле 3 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 3 -кадам

Кадам 3. Тостко кызмат кылыңыз

Сардинанын туздуу даамы жана бай текстурасы абдан кытырак нанга эң сонун кошумча болот. Сүйүктүү наныңыздын бир бөлүгүн тост кылып, сары май менен майлап, үстүнө сардиндерди жайыңыз. Дагы бир вариант - тостко майонез салып, сардиндерди кошуп, бардыгын бир аз фенхель менен чачуу.

Консерваланган сардиндерди жегиле 4 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 4 -кадам

4 -кадам. Сардиндерди туз жана суу печеньеси менен жегиле

Сүйүктүү бисквитти тандап, балык менен толтуруңуз. Тамакка таттуу сезим кошуу үчүн бир аз калемпир соусун кошуңуз! Кааласаңыз, сардинаны кошоордон мурун бисквиттин үстүнө майонез же кычы сүйкөп койсоңуз болот.

Консерваланган сардиндерди жегиле 5 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 5 -кадам

5 -кадам. Макаронго куурулган сардиндерди кошуңуз

Зайтун майын аз өлчөмдө табага салыңыз. Андан кийин сардиналарды жана майдаланган сарымсакты кошуп, сарымсак кызара баштаганга чейин орто же катуу отко бышырыңыз. Андан кийин эки ингредиентти сүйүктүү макарон менен аралаштырыңыз. Аларды альфредо соусу менен феттуччин кесмесине салып көрүңүз же лингвин, каперс жана лимон менен аралаштырыңыз.

Консерваланган сардиндерди жегиле 6 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 6 -кадам

Кадам 6. Аны пиццада колдонуңуз

Сардиндер пиццага эң сонун кошумча. Аны кошумча даам үчүн классикалык пепперони менен колбаса пиццасына кошуңуз. Дагы бир вариант - бышырылган пиязды тегерек камырга жайып, үстүнө майдаланган сардиндерди ыргытып, зайтун майына чачып, туз, кара мурч жана крем фриш менен бүтүрүү. 230 ° C температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Метод 2 3: Жумуртка табагын жасоо

Консерваланган сардиндерди жегиле 7 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 7 -кадам

Кадам 1. Мешти жана табакка кызмат кылуу үчүн алдын ала ысытыңыз

Духовканы 260 ° C күйгүзүңүз жана духовка ысыганча идиштерди беш мүнөткө чейин ысытыңыз.

Консерваланган сардиндерди жегиле 8 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 8 -кадам

Кадам 2. Ысык тамактарга сарымсак, сарымсак, майдаланган петрушка жана сардинди кошуңуз

Кичи пиязды, эки тиш сарымсакты жана петрушканын үч бутагын майдалоо үчүн майдалоочу тактай менен курч бычакты колдонуңуз. Ингредиенттерди жана консерваланган сардиндерди кошуп, идиш жуугучка салып, үстүнө кара мурч сээп коюңуз.

Консерваланган сардиндерди жегиле 9 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 9 -кадам

Кадам 3. Беш мүнөт бышырыңыз, андан кийин идиштерди алып салып, жумуртканы кошуңуз

Табактарды мешке салып, алты мүнөт бышырыңыз. Этияттык менен аны казан кармагыч менен алып салыңыз. Андан кийин төрт жумуртканы идишке бөлүп, акырын идиштерге куюңуз. Аларды туз жана калемпир менен татымалдаңыз.

Консерваланган сардиндерди жегиле 10 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 10 -кадам

Кадам 4. Дагы беш мүнөт бышырып, идиштерди беш мүнөт тыныктырыңыз

Этияттык менен кайра мешке алып барып, дагы жети мүнөт бышырууга уруксат бериңиз. Жумуртканын агы бышырылышы керек, бирок дагы эле бир аз жумшак. Табактарды көмөч казан менен мештен алып салыңыз жана бышырууну улантуу үчүн беш мүнөт тыныктырыңыз. Тост жана ысык соус менен табакка кызмат кылыңыз.

3 -метод 3: сардиндерди кууруу

Сардин консерваларын жеп алыңыз 11 -кадам
Сардин консерваларын жеп алыңыз 11 -кадам

Кадам 1. Ингредиенттерди даярдаңыз

Сардинаны жууп, кургатыңыз. Идишке жарым стакан (60 г) унду салып, туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз. Башка идиште эки жумуртканы бир аш кашык (20 мл) суу менен сабаңыз. Башка чөйчөккө бир чыны нан (120 г) күкүмүн салыңыз.

Сардин консерваларын жеп алыңыз 12 -кадам
Сардин консерваларын жеп алыңыз 12 -кадам

2-кадам. Сардинаны бардык максаттагы ун, жумуртка жана күкүм менен жаап коюңуз

Унга эки же үч сардинаны салып жакшылап жаап коюңуз. Ашып кетүү үчүн бир аз чайкаңыз, анан аларды жумуртка аралашмасына малып коюңуз. Андан кийин аларды нан бышырылган идишке өткөрүп, тегиз жаап коюңуз. Бардык сардиндер камырды алганга чейин кайталаңыз.

Сардин консерваларын жеп алыңыз 13 -кадам
Сардин консерваларын жеп алыңыз 13 -кадам

Кадам 3. Алтыдан жети мүнөткө чейин майга кууруу

Жарым стакан (120 мл) майды көмөч казанга орто жылуулукта ысытыңыз. Бир убакта табакка бир катмар сардин кошуп, ар кандай партиялар менен иштеңиз. Үч -төрт мүнөткө чейин кызарганча кууруңуз. Аларды оодарып, экинчи жагын дагы үч мүнөт кууруңуз.

  • Бардык сардиналар куурулганга чейин кайталаңыз.
  • Керек болсо, башка ташуулар үчүн көмөч казанга көбүрөөк май кошуңуз.
Консерваланган сардиндерди жегиле 14 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 14 -кадам

Кадам 4. Туз менен сезон

Куурулган сардиндерди этияттык менен кагаз сүлгү менен жабылган табакка өткөрүп бериңиз. Алар ысык кезде, туз менен сезонду.

Консерваланган сардиндерди жегиле 15 -кадам
Консерваланган сардиндерди жегиле 15 -кадам

Кадам 5. Куурулган каперс жана петрушка менен кызмат кылыңыз

Колдонулган табада эки аш кашык (40 мл) майды жылытыңыз. Андан кийин майга жарым стакан (60 гр) кургатылган жана жуулган каперстерди жана жарым стакан (60 г) жаңы петрушканын жалбырагын салыңыз. Бир мүнөт кууруп, каперстерди жана петрушканы алып, сардинанын үстүнө коюңуз. Даам татууга убакыт келди!

Сунушталууда: