Мешти алдын ала ысытуунун 3 жолу

Мазмуну:

Мешти алдын ала ысытуунун 3 жолу
Мешти алдын ала ысытуунун 3 жолу

Video: Мешти алдын ала ысытуунун 3 жолу

Video: Мешти алдын ала ысытуунун 3 жолу
Video: ЭРКЕКТИН АЯЛЫН СҮЙБӨЙ КАЛГАНЫН КАНТИП БИЛСЕ БОЛОТ? 5 БЕЛГИ 2024, Март
Anonim

Бышыруу үчүн бир нерсе салардан мурун мешти ылайыктуу температурага чейин жылытуу керек. Аны күйгүзүү үчүн бир нече секунд кетсе дагы, каалаган температурага жетүү үчүн бир нече мүнөт талап кылынат. Мешти күйгүзүү жана керектүү температурага чейин жылытуу аракети "алдын ала ысытуу" деп аталат. Мештер ысытууга убакыт керек болгондуктан, рецепттердин көбү бышырууну баштоодон мурун күйгүзүүнү сунуштайт. Бул макалада электр жана газ мештерин кантип алдын ала ысытуу керектиги көрсөтүлөт.

кадамдар

Метод 3 3: Электр мешин алдын ала ысытуу

Мешти алдын ала ысытуу 1 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 1 -кадам

Кадам 1. Рецептти даярдоого киришүүдөн мурун мешти алдын ала ысытыңыз

Электр мештери каалаган температурага жетүү үчүн 10-15 мүнөт талап кылынат. Бул рецептти даярдоо үчүн жетиштүү убакыт; тамакты бышыруу үчүн 15 мүнөттөн ашык убакыт керек болсо, процессти баштоодон мурун чалыңыз.

Мешти алдын ала ысытуу 2 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 2 -кадам

Кадам 2. Мештин бош экенин текшерүү үчүн ачыңыз

Эгерде сиз мешке бышыруучу табак сыяктуу нерселерди сактоого жакын болсоңуз, алгач аларды алып салыңыз.

Мешти алдын ала ысытуу 3 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 3 -кадам

Кадам 3. Керек болсо торчолорду тегиздеңиз

Көпчүлүк гриль мештин ортосунда, бирок кээде сиз жасап жаткан рецепт оттон жакыныраак же алысыраак болушу керек. Рецептти караңыз жана керек болсо грилди уюштуруңуз. Грильди колдоо үчүн ички дубалдарда кээ бир кашаалар болот.

  • Куурулган жана лазанья сыяктуу үстү кызарып, кытырак болушу керек болгон рецепттер көбүнчө мештин үстүндө даярдалат.
  • Торт, печенье жана кекс сыяктуу рецепттер орто грильде, эгер рецепт башка нерсени талап кылбаса.
  • Астына кызарып, кытырап турушу керек болгон рецепттер, мисалы, жалпак нан жана пицца, мештин түбүнө коюлган.
Мешти алдын ала ысытуу 4 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 4 -кадам

Кадам 4. Мешти күйгүзүп, температураны тууралаңыз

Туура температураны табуу үчүн рецептти караңыз. Маалымат, эреже катары, рецепттин эң башында. Жөн эле баскычты басып, баскычты басыңыз жана тергич сиз каалаган температурага жеткенге чейин буруңуз.

Кээ бир мештердин температурасы "гриль", "гратин" же "ысык" сыяктуу көрсөткүчтөрү бар. Эң ылайыктуусун тандаңыз

Мешти алдын ала ысытуу 5 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 5 -кадам

Кадам 5. Меш каалаган температурага жеткенче күтө туруңуз

Кээ бир заманбап мештердин дисплейи мештин ичиндеги учурдагы температураны көрсөтөт же каалаган температурага жеткенде ызы -чуу чыгарат. Кээ бир мештерде жарык тандалып алынган температурага жеткенде күйөт. Бул жарык көбүнчө баскычтын жанында болот.

  • Көпчүлүк мештер каалаган температурага жетүү үчүн 10-15 мүнөт кетет.
  • Эгерде меш эски болсо, анда анын үстүндө ар кандай температура жазылган баскычы болбошу мүмкүн; балким, аны күйгүзүү жана өчүрүү баскычы бардыр. Андай болсо, мешти күйгүзүп, тамакты куурууга чейин 10-15 мүнөт күтө туруңуз.
  • Меш термометрин колдонуңуз. Кээде мештин ичиндеги температура так эмес жана баскычта көрүнгөндөй эмес. Мештин ичине коюлган термометр туура температураны көрсөтөт. Жарыктын күйүшүн же мештин эскертүүчү үн чыгарышын күтпөстөн, термометрди ээрчиңиз.
Мешти алдын ала ысытуу 6 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 6 -кадам

Кадам 6. Тамакты мешке салып, рецептте айтылгандай бышырууга уруксат бериңиз

Эшикти коопсуз жабыңыз, эгер рецепт башка нерсени талап кылбаса жана аны карап туруу үчүн ачпаса. Бышыруу учурунда эшикти ачуу жана жабуу ички жылуулукту бөлүп чыгарат, бул бышыруу убактысын көбөйтөт.

Эгерде сиз мешти бир нече рецепт жасоо үчүн колдоно турган болсоңуз, калыптарды бири -биринин үстүндө болбошу үчүн иреттеңиз. Бул мештин ичиндеги ысык абанын тамак аркылуу айланышына жана жылуулуктун бир калыпта таралышына шарт түзөт

Метод 2 3: Газ мешин алдын ала ысытуу

Мешти алдын ала ысытуу 7 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 7 -кадам

Кадам 1. Бөлмөнү жакшы желдетип туруңуз

Газ мештери газ менен иштейт, ошондуктан булгоочу заттарды электрдикине караганда көбүрөөк бөлүп чыгарат. Аба жакшы айланышы үчүн терезени ачык калтырыңыз.

Мешти алдын ала ысытуу 8 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 8 -кадам

Кадам 2. Ичинде эч нерсе жок экенин билүү үчүн мешти ачыңыз

Эгерде сиз көбүнчө бышыруу баракчаларын ошол жерде сактай турган болсоңуз, анда аларды мешти колдонуу үчүн алып чыгууга туура келет.

Image
Image

Кадам 3. Керек болсо торчолорду тууралаңыз

Кээ бир рецепттер бышырууну камсыз кылуу үчүн грилдин бийиктигин тууралоону суранат. Рецептти карап, грилдерди каалагандай уюштуруңуз. Жөн эле аларды сууруп алып кайра мешке салыңыз. Ички дубалда торчолорду жайгаштыруу үчүн таянычтар болот.

  • Бышкан азыктар жана лазанья сыяктуу рецепттер кызарып, үстүнөн кытырак болушу керек. Адатта алар мештин үстүнө коюлат.
  • Торт, печенье жана кекстерди бирдей бышыруу керек жана рецепт башка нерсени талап кылбаса, көбүнчө мештин ортосунда болот.
  • Жалпак нан жана пицца сыяктуу рецепттер кызарып, кытырак болушу керек, ошондуктан алар мештин астына коюлат.
Image
Image

4 -кадам. Меш пилоттук жалын менен же электр индукциясы менен тутанарын билиңиз

Бул аны кантип күйгүзүүнү жана температураны кантип тууралоону аныктайт. Көпчүлүк эски мештер пилоттук от колдонушат, ал эми жаңылары электр энергиясын колдонушат. Бул жерде мешиңиздин кандай экенин билүү үчүн:

  • Эгерде меш пилоттук түрдө күйгүзүлсө, сиз температурага жараша көбөйүп же азайып турган туруктуу жалынды көрөсүз.
  • Эгерде мештин электр от алдыруу тутуму бар болсо, аны күйгүзүп, температураны жөнгө салмайынча эч кандай жалынды көрбөйсүз.
Image
Image

Кадам 5. Эгерде меш пилоттук жалынды колдонсо, аны күйгүзүп, температураны тууралаңыз

Айлануудан мурун баскычты бир аз басуу керек болушу мүмкүн.

  • Эгерде меште Цельсий же Фаренгейт менен көрсөтүлгөн температуранын ордуна газ белгилери бар болсо, анда сиз белгини конвертациялашыңыз керек болот. Интернет издөө тутумуна кирип, онлайн конвертерин издеңиз.
  • Кээде пилоттук жарык өчөт же ар бир колдонуудан мурун күйгүзүлүшү керек. Эгер андай болсо, температура которгучун "өчүк" калтырып, пилоттук жарыкты табыңыз. Ширеңкени күйгүзүп, пилоттук жалын тешигинин жанына кой. Эгерде жарык күйсө, ширеңкени чечип коюңуз. Эгер күйгүзүлбөсө, температураны бир аз көтөрүңүз.
Мешти алдын ала ысытуу 12 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 12 -кадам

Кадам 6. Эгерде меш санарип болсо, клавиатурадагы "кууруу" же "гриль" сыяктуу кээ бир жөндөөнү басыңыз жана температураны тууралаңыз

Жөнгө салуу үчүн өйдө жана ылдый жебе баскычтарын колдонуңуз. Туура номерге жеткенде, "Чалуу" баскычын басыңыз. Экрандын номерлери өзгөрөт - бул мештин ичиндеги азыркы температура. Туура номерге жеткенге чейин анын ысышын күтө туруңуз.

Мешти алдын ала ысытуу 13 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 13 -кадам

Кадам 7. Меш туура температурага жеткенден кийин, тамакты ичине салыңыз

Газ мештери электрдикине караганда алда канча тез ысыйт, андыктан ал каалаган баага 5-10 мүнөттө жетет деп күтүңүз.

  • Рецепт башкача айтпаса, мештин эшигин жабык кармаңыз. Эшикти ачпаңыз, анткени бул ички жылуулукту чыгарат жана даярдоо убактысын көбөйтөт.
  • Эгерде сиз бир нече тамак бышыргыңыз келсе жана эки текчени тең колдоно турган болсоңуз, астына өтө көп идиштерди койбоңуз. Бул жылуулуктун үстүнкү табага жетүүсүн алдын алат.
Мешти алдын ала ысытуу 14 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 14 -кадам

8 -кадам. Эгер газдын жытын сезсеңиз, сергек болуңуз

Эгерде меште бир нерсе бышырып жатканда газдын жыты келип калса, анда газдын агып кетиши мүмкүн. Отту дароо өчүрүңүз. Жок эч кандай электр шаймандарын колдонбоңуз, анткени бул жарылууга алып келиши мүмкүн. Терезени ачып, үйдөн чыгыңыз. Өрт өчүрүү кызматына чөнтөк телефону же кошунасынын телефону аркылуу чалыңыз. Уюлдук телефонуңузду үйдүн ичинде колдонбоңуз.

3-метод 3: Бийик тоолуу жерде мешти алдын ала ысытуу

Мешти алдын ала ысытуу 15 -кадам
Мешти алдын ала ысытуу 15 -кадам

Кадам 1. Бийиктикти унутпаңыз

Бийик тоолор бышыруу убактысына, температурага жана ал тургай ингредиенттерге таасир этет. Көпчүлүк рецепттер бийик тоолуу жерлерди эске алуу менен жасалган эмес жана аларды тууралоо талап кылынат. Эгерде сиз деңиз деңгээлинен 915 метр же андан жогору болсоңуз, рецептти тууралашыңыз керек болот.

Image
Image

Кадам 2. Мештин температурасын жогорулатуу

Мешти күйгүзүүдө рецепт талап кылгандан да жогору температураны орнотушуңуз керек болот. Эгерде сиз деңиз деңгээлинен 915 метр же андан жогору болсоңуз, анда температураны 9 ° C дан 14 ° C га чейин көтөрүүгө туура келет.

  • Эгерде ал 2, 130дан 2, 745 метрге чейин болсо, анда эң жакшы нерсе - мештин убактысын гана көбөйтүү.
  • Эгерде сиз 2,745 метр же андан көп бийиктикте болсоңуз, анда талап кылынган температураны 14 ° Сге жогорулатыңыз. Андан кийин, тамакты мешке салаарыңыз менен рецепт боюнча суралган нерсеге түшүрүңүз.
Image
Image

3 -кадам. Бышыруу убактысын азайтыңыз

Сиз температураны көтөрүп жаткандыктан, тамак рецепт көрсөтүлө электе даяр болот. Рецептте сүрөттөлгөн меш убактысынын ар бир алты мүнөтү үчүн аны бир мүнөткө азайтыңыз.

Мисалы, рецепт духовкада 30 мүнөт турушу керек болсо, 25ин гана калтырыңыз

Мешти алдын ала ысытуу 18
Мешти алдын ала ысытуу 18

Кадам 4. Тамакты отко жакыныраак коюңуз

Мештердин көбү ылдый жагында ысыгыраак, жана бул жерде анын туура бышып жетиши үчүн тамакты коюш керек.

Кеңештер

  • Мештер бири -биринен айырмаланарын жана рецепт көрсөткөндөн узагыраак бышыруу керек болушу мүмкүн экенин унутпаңыз. Ошо сыяктуу эле, тамак -аш күтүлгөндөн эртерээк даяр болушу мүмкүн.
  • Эгерде сизде электр меши болсо, термометрди колдонуңуз. Анын ичиндеги температура дайыма эле так боло бербейт. Термометрди ичине коюп, мештин ызы -чуусун же индикатор жарыгын күйгүзүүнү күтпөстөн, анда көрсөтүлгөн температурага өзүңүздү багыттаңыз.
  • Эгерде бир нече стеллаждарды колдонсоңуз, идиштерди биринин ордуна экинчисине жайыңыз. Бул ысык абанын бир калыпта айланышына шарт түзөт.
  • Мештин эшигин бекем жабыңыз. Эгерде тамак дагы эле бышып жаткан болсо, аны ачпаңыз. Эшикти ачкан сайын жылуулуктун баарын жоготосуз, бул сиздин даярдоо убактыңызды көбөйтөт.

Эскертмелер

  • Мешти алдын ала ысытууга уруксат берүү (же керектүү температурага чейин жылытуу) маанилүү. Антпесеңиз, бышырылган тамак же мештин убактысы узарат. Тамакты кээ бир бөлүктөрүндө бышырса болот, кээ бирлеринде чийки.
  • Кээ бир рецепттер алдын ала ысытуунун кажети жок жана ал ысыганда мешке коюлушу мүмкүн. Рецептти текшериңиз.
  • Эгерде сиз газ мешин колдонуп, анын жытын сезсеңиз, анда газдын агып кетиши мүмкүн. Мешти дароо өчүрүңүз жана жок каалаган электр шаймандарын колдонуңуз. Мындай кылуу жарылууга алып келиши мүмкүн. Жакынкы терезени ачып, үйдөн чыгып, өрт өчүрүү кызматына чалуу үчүн уюлдук телефонуңузду же кошунаңыздын телефонун колдонуңуз. Үйдө уюлдук телефонду колдонбоңуз.

Сунушталууда: